Hi Guys~ วันนี้มีของอร่อยมารีวิวอีกแล้ววววว ต้นเรื่องคือก่อนหน้านี้เราไถแอปฯ ชอปปิ้งออนไลน์เล่นอยู่ดี ๆ ก็ไปสะดุดตากับก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อหนึ่ง จริง ๆ จะเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวก็คงไม่ถูกสักเท่าไหร่ เราขอเรียกว่า ‘เส้นหนึบกึ่งสำเร็จรูป’ ดีกว่าค่ะ ซึ่งสิ่งแรกที่สะดุดตาเลยก็คือแพคเกจจิ้งที่ค่อนข้างจะแปลกตาและแปลกใหม่สำหรับเรา พอกดเข้าไปดูก็รู้ว่าเจ้าสิ่งนี้เป็นสินค้าจากแบรนด์ Chef Brother แบรนด์อาหารน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นานค่ะ
ตัวที่เราจิ้มเข้าไปก็คือสินค้าในไลน์เส้นหนึบค่ะ คือตัวเส้นก็จะเป็นแบบเดียวกันกับเส้นหม่าล่าที่เราชอบทานบ่อย ๆ แต่เส้นของเขาจะมีส่วผสมของทั้งมันเทศและมันสำปะหลังเลยค่ะ คิดว่าน่าจะหนุบหนับพอสมควรเลย ซึ่งในไลน์ก็จะมีให้เลือกทานทั้งหมด 3 รสชาติคือ หม่าล่าภูเขาไฟ, ซอสงา และ คาตาคุริ ค่ะ แล้วคือราคาดีม๊ากกกเพราะอยู่ที่หลักสิบต้น ๆ เท่านั้น ทางนี้เลยสอยทั้ง 3 รสมาลองชิมและเขียนรีวิวในบทความนี้ค่ะ ต้องบอกก่อนเลยว่ารีวิวนี้ โนสปอน จ่ายเอง ชิมเอง เคาะคะแนนเองโดยตัวฉัน มาเบิ่งกันเลยจ้าว่ารสไหนจะจึ้งใจกรรมการที่สุด!
รีวิว เส้นหนึบรสหม่าล่าภูเขาไฟ เข้มข้นมาก – ชิมจริง ฟินจริง
หม่าล่าภูเขาไฟเป็นรสชาติขายดีที่สุดของ Chef Brother เลยก็ว่าได้ เพราะบนแอปส้มนี่มียอดขายสูงถึง 10,000+ ชิ้นเลยค่ะ และซองของรสนี้นี่แหละที่ตกฉันได้ตั้งแต่แรกเห็น เพราะเป็นรูปแบบที่ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยค่ะ ในซองก็จะมีเส้นหนึบและซอสหม่าล่า ตัวซอสนี่เป็นก้อนซุปหม่าล่าเลยค่ะ ส่วนเส้นนี่ให้มาค่อนข้างเยอะเลยแหละ พอนำไปต้มจนสุกเส้นก็จะขยายตัวขึ้นอีก 2 เท่าเลยค่ะ
ส่วนกลิ่น เรารู้สึกว่ากลิ่นหม่าล่าค่อนข้างชัดเจนนะคะ แต่รู้สึกว่าอาจจะเป็นกลิ่นเฉพาะตัวนิดนึงเพราะมีความแปลกกว่าที่เราเคยทานเล็กน้อยค่ะ ในส่วนของน้ำซุป อย่างแรกที่สัมผัสได้เลยก็คือความเค็มค่ะ ทานไปเรื่อย ๆ จะเริ่มรู้สึกเผ็ดเล็กน้อยแต่ก็ไม่ได้เผ็ดร้อนเหมือนซุปหม่าล่าทั่ว ๆ ไป ส่วนความชา ๆ ซ่า ๆ อันนี้เราไม่รู้สึกถึงสิ่งนี้เลยค่ะ
สำหรับรสนี้เราชอบตรงที่เส้นมีความหนึบ นุ่ม ทานเพลิน เราคิดว่าน้ำซุปก็หอมดีนะคะ ตามสไตล์หม่าล่า ส่วนรสชาติเรารู้สึกว่าแอบเค็มโดดไปหน่อยค่ะ แล้วเราก็แทบจะไม่รู้สึกเผ็ดหรือชาลิ้นจากหม่าล่าเลย จุดนี้เราว่าคนที่ไม่ทานเผ็ดหรือทานเผ็ดได้น้อยน่าจะชอบเพราะทานได้สบาย ๆ เลยค่ะ แต่น้ำซุปก็มีความเข้มข้นดีนะคะ เหมือนซุปหม่าล่าทั่วไปเลย น้ำมันไม่ได้เยอะมากขนาดนั้นด้วยค่ะ
รีวิว เส้นหนึบรสเส้นหนึบซอสงา อร่อยนัวร์ลงตัว – ชิมจริง ฟินจริง
สำหรับรสนี้ค่อนข้างจะน่าสนใจเพราะเราไม่เคยทานและอยากรู้เหมือนกันค่ะว่ารสชาติจะเป็นยังไง รสนี้ให้เครื่องมาเยอะอยู่นะคะถ้าเทียบกับรสหม่าล่า เพราะนอกจากเส้นแล้วด้านในยังมีซอสปรุงรส, ซอสงา, พริกน้ำมัน และถั่วสับมาให้อีกด้วยค่ะ จัดหนักจัดเต็มสุด ๆ ส่วนเส้นก็ยังเป็นเส้นมันหนึบเหมือนเดิมและมีปริมาณพอ ๆ กันกับรสหม่าล่าค่ะ
รสซอสงาจะมาในรูปแบบแห้ง ดังนั้นเราจะต้องต้มเส้นให้สุกก่อนแล้วค่อยนำเครื่องปรุงทั้งหมดลงคลุกเคล้าค่ะ ตอนแรกจะไม่ค่อยเข้ากันสักเท่าไหร่แต่เราแนะนำให้พักทิ้งไว้ให้เส้นดูดซอสเข้าไปเล็กน้อยค่ะ ตัวเส้นนี่บอกเลยว่าหนุบหนับและซอสงาที่เคลือบก็มีความเข้มข้น ซอสจะหอมกลิ่นงาอ่อน ๆ และมีรสชาติมัน ๆ นัว ๆ ไม่เค็มมากนัก แต่ไม่เผ็ดและไม่เลี่ยนค่ะ
ส่วนตัวเรารู้สึกชอบเส้นหนึบซอสงามากกว่ารสหม่าล่าค่ะ เพราะเรารู้สึกว่ารสนี้มีความนัว หอมกลิ่นถั่วอ่อน ๆ ถึงจะเป็นซอสงาแต่เราก็ไม่ได้รู้สึกเลี่ยนอย่างที่คิดเลยค่ะ เพราะมันมีความเค็ม ๆ เผ็ดนิด ๆ เข้ามาช่วยตัดเลี่ยนและทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นอีกด้วยค่ะ แต่ติดนิดหน่อยตรงที่พอเป็นแบบแห้งแล้วเรารู้สึกว่าเส้นมันหนุบหนับขึ้น เคี้ยวเหนื่อยกว่าเดิมนิดนิดนึงค่ะ
รีวิว เส้นหนึบรสคาตาคุริ น้ำซุปกลมกล่อม – ชิมจริง ฟินจริง
สุดท้ายคือรสคาตาคุริค่ะ รสนี้จะเป็นเส้นหนึบเหมือน 2 รสก่อนหน้า เราคิดว่ารสนี้น่าจะฟีลเหมือนก๋วยเตี๋ยวน้ำใสเพราะดูจากรูปหน้าซองแล้วไม่น่าจะเป็นหรือมันเลยค่ะ ภายในซองก็จะเส้นหนึบที่ปริมาณเท่ารสก่อนหน้า, ซองผงปรุงรส และผักอบแห้งที่ให้มาเยอะกว่าที่คิด
เส้นสุกแล้วจะพองตัวขึ้นเหมือนรสอื่น ๆ ค่ะ แต่ตอนที่เทผงเครื่องปรุงนี่บอกได้เลยว่าหอมมากกกก กลิ่นจะมีความคล้ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสหมูสับที่เราทานกันบ่อย ๆ เลยค่ะ ส่วนผักแห้งที่ให้มาก็จะมีต้นหอม, สาร่าย และกุ้งแห้ง น้ำซุปจะมีรสชาติเค็ม ๆ หน่อยแต่เป็นความเค็มอมหวานแบบน้ำซุปค่ะ ไม่ได้เค็มเกลือ ตอนซดจะได้กลิ่นหอมของสาหร่ายเบา ๆ ซึ่งเรารู้สึกว่าตรงนี้ทำให้รสชาติโดยรวมอร่อยมากขึ้น
สรุปแล้วรสนี้ก็อร่อยนะคะว่าไม่ได้ น้ำซุปมีความเค็มหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นสาหร่ายเบา ๆ ส่วนเส้นก็หนุบหนับกำลังดี ตอนแรกเส้นจะแอบจืดหน่อย เราแนะนำให้วางทิ้งไว้แป๊ปนึง เส้นจะดูดน้ำซุปเข้าไปทำให้มีความหอมหวานมากขึ้น รสนี้ทานได้ทุกเพศทุกวัยเพราะรสไม่จัดและไม่เค็มเลยค่ะ ฟีลเหมือนทานก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ใครอยากได้ความเผ็ดก็แอบใส่พริกลงไปสักหน่อยค่ะ
และนี่ก็คือเส้นหนึบกึ่งสำเร็จรูปตรา Chef Brother ทั้ง 3 รสชาติที่เราลองทานและนำมารีวิวในบทความนี้ค่ะ เพื่อน ๆ เคยลองรสไหนไปแล้วบ้างเอ่ยย?
ถ้าให้จัดอันดับ ส่วนตัวเราคงยกให้ รสหนึบซอสงา เป็นอันดับหนึ่งเพราะมีความนัวและหอมกำลังดีค่ะ อันดับสองขอยกให้ รสคาตาคุริ เพราะทานง่าย ซดน้ำคล่องคอ ส่วน รสหม่าล่า ขอเอาไว้หลังสุดละกันค่ะ
จริง ๆ ก็เสียดายนะคะเพราะเราเองก็แอบคาดหวังกับรสนี้ไว้เยอะเลย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็เป็นความชอบส่วนบุคคลน้าาาา บางที่อันดับสามอาจจะเป็นรสที่เพื่อน ๆ ถูกใจก็ได้ค่ะ ของแบบนี้ต้องลองชิมเองถึงจะรู้!