สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ กลับมาพบกันอีกครั้งในบทความชวนทำอาหารง่าย ๆ ตามสไตล์เด็กหอ จากบทความที่แล้วเราได้แนะนำทำไข่ตุ๋นกับไมโครเวฟและทำหมูกรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมันกันไปแล้ว วันนี้มาทำแซนด์วิชกันบ้างดีกว่าค่ะ สูตรนี้เนี่ยเป็นเมนูขนมทานเล่นสำหรับคนที่ชอบชีสโดยเฉพาะ ตัวขนมจะมาในรูปแบบของแซนด์วิชขนมปังชิ้นกลม ๆ เล็ก ๆ อบมาจนผิวกรอบเบา ๆ กัดเข้าไปจะเจอกับชีสยืด ๆ หอม ๆ นัวสุดอะไรสุด สายชีสเลิฟเว่อร์ต้องถูกใจแน่นอนค่ะ
นอกจากความกรอบนอกนุ่มในแล้วเมนูนี้ยังใช้วัตถุดิบน้อยและทำง่ายสุด ๆ เป็นเมนูทานเล่นที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่อยู่ในวัยกำลังเจริญเติบโต เพราะชีสเนี่ยอุดมไปด้วยแคลเซียมแบบเน้น ๆ ที่จะช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงค่ะ บ้านไหนเด็กไม่ชอบทานนมต้องรีบจดสูตรเลยนะคะ
ซึ่งครั้งนี้เราจะเปลี่ยนจากการใช้เครื่องทำแซนด์วิชหรือเตาอบไฟฟ้ามาเป็นหม้อทอดไร้น้ำมันกันบ้าง มาดูกันค่ะว่าจะออกมากรอบอร่อยและชีสยืดขนาดไหน!!
วัตถุดิบในการทำ แซนด์วิชชีสยืด
- ขนมปังแผ่น
- ชีสตามชอบ
วิธีทำ แซนด์วิชชีสยืด ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
ขั้นตอนที่ 1
วิธีการทำบอกเลยว่าง่ายมาก ๆ ค่ะ ขั้นตอนแรกเราจะต้องเตรียมชีสก่อนเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ ใช้ชีสแผ่นเราแนะนำให้นำมาหั่นให้มีขนาดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จากนั้นนำขนมปังมาวางแล้วโปะชีสลงไปตรงกลาง โดยพยายามให้ชีสอยู่ตรงกลางมากที่สุดนะคะ
หมายเหตุ หากเพื่อน ๆ ชอบชีสรสชาติเค็ม ๆ คาว ๆ หน่อยแนะนำให้ใช้เชดด้าชีสแผ่นค่ะ แต่ถ้าเพื่อน ๆ ชอบชีสที่หอมนม รสชาติอ่อน ๆ อบออกมาแล้วจะยืด ๆ หน่อย ก็ใช้เป็นมอสซาเรลลาชีสนะคะ หรือหากเพื่อน ๆ ตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือกรสชาติไหนดีก็ใส่ชีสทั้ง 2 แบบได้ค่ะ ไม่มีผิดไม่มีถูก เพราะขึ้นชื่อว่าชีสแล้วอร่อยทุกอย่างค่ะ 😛
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นวางขนมปังอีกหนึ่งแผ่นวางทับลงไปแล้วใช้แก้วกดขนมปังให้ขาดออกจากกัน ขั้นตอนนี้ต้องออกแรงเยอะหน่อยนะคะเพราะจะได้รูปทรงขนมปังที่สวยน่ารับประทาน หากขนมปังไม่ขาดก็สามารถใช้มือฉีกออกได้ แต่จะต้องระมัดระวังขนมปังเสียรูปด้วยค่ะ
ขั้นตอนที่ 3
แต่หากตัวขนมปังออกไม่สวยหรือแผ่นขนมปังทั้งสองไม่ติดกันก็ไม่เป็นไรนะคะ ให้เพื่อน ๆ นำส้อมมากดที่ขอบขนมปังรอบ ๆ เพื่อให้มันเชื่อมติดกันได้ค่ะ อีกทั้งยังช่วยทำให้ขนมปังก้อนกลม ๆ ดูสวยขึ้นอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 4
นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วอบต่อด้วยอุณหภูมิเดิมเป็นเวลา 3 นาที ขนมปังที่ได้จะกรอบและชีสด้านในจะเยิ้ม ๆ นัว ๆ น่าทานสุด ๆ ค่ะ
เป็นอย่างไรบ้างคะเพื่อน ๆ กับแซนด์วิชชีสยืดที่เรานำมาแชร์สูตรในวันนี้ ทั้งง่ายทั้งสะดวกสุด ๆ เลยใช่มั้ยคะ ยิ่งบ้านไหนมีเด็ก ๆ นี่บอกเลยว่าเท่าไหร่ก็ไม่พอ โรยปาปริก้านิดแล้วจิ้มชีสดิปหรือซอสมะเขือเทศนี่เด็ดมาก แต่อยากทานเท่าไหร่ก็จัดไปเพราะเมนูนี้ใช้เวลาไม่นานและทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ดังนั้นปลอดภัยดีต่อสุขภาพแน่นอนค่ะ ทำง่ายทานง่ายแบบนี้แซนด์วิชชีสยืดคงจะเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คนแน่นอน (เราคือหนึ่งในนั้น อิอิ) วันนี้ต้องขอตัวก่อนแล้วค่ะ ไว้เจอกันใหม่บทความหน้านะคะ สวัสดีค่ะ