หม้อไฟฟ้า ถือว่าเป็นเครื่องครัวที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น ๆ ในปัจจุบันเลยค่ะ อาจจะเป็นเพราะเดี๋ยวนี้หลายคนพักอาศัยอยู่ในหอพักหรือคอนโดทำให้ไม่สะดวกในการทำอาหารด้วยเตาแก๊สสักเท่าไหร่ หม้อและกระทะเหล่านี้จึงถูกผลิตขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ผู้คนกลุ่มนี้เพราะตัวหม้อจะมีการใช้พลังงานไฟฟ้าเป็นหลัก ปลอดภัยและสะดวกมากกว่าเมื่อเทียบกับการทำอาหารด้วยเตาแก๊ส สามารถเคลื่อนย้ายไปจุดไหนก็ได้ตามชอบ
เนื่องจากอุปกรณ์เหล่านี้ค่อนข้างจะได้รับความนิยมสูงทำให้มีตัวเลือกค่อนข้างเยอะ มีทั้งแบรนด์เล็กและแบรนด์ใหญ่ให้เลือกซื้อ ซึ่ง Simplus ก็เป็นอีกหนึ่งแบรนด์น้องใหม่มาแรงในวงการเครื่องใช้ไฟฟ้า เนื่องจากทางแบรนด์เน้นไปที่ดีไซน์มินิมอลเพื่อให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนในปัจจุบัน โดยจุดเด่นของแบรนด์นี้คือสินค้าที่มีคุณภาพสูง, ดีไซน์สวยงาม และมีราคาสมเหตุสมผลสามารถจับต้องได้ค่ะ
บทความนี้เราเลยหยิบเอาสินค้าตัวท็อปอย่าง หม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์พร้อมหม้อนึ่งรุ่น DZGH00202 มาแกะกล่องรีวิว โดยในบทความนี้จะประกอบไปด้วยข้อมูลจำเพาะ, ลักษณะทั่วไป, การทดลองใช้งานจริง รวมไปถึงท้ายบทความเราได้มีการสรุปความคุ้มค่ามาให้อีกด้วยค่ะ
ข้อมูลจำเพาะ หม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์ Simplus
 |
|
|||||||||||||||||||||||||||
ลักษณะภายนอก / วัสดุ
ต้องขอบอกก่อนเลยว่าตัวหม้อมาในสไตล์มินิมอลน่ารักสุด ๆ ~ วัสดุภายนอกจะเป็นพลาสติกฟู้ดเกรดที่มีความหนากำลังดี
ส่วนตัวหม้อด้านในจะเป็นเซรามิกสีชมพูอ่อน ๆ ที่ทางแบรนด์เคลมว่ามีการเคลือบสารกันติดมาให้ ช่วยให้อาหารไม่ติดหม้อและทำความสะอาดง่ายขึ้นค่ะ
ส่วนต่าง ๆ ของหม้อไฟฟ้า
ในส่วนของดีไซน์ก็อย่างที่บอกค่ะ ตัวหม้อมาในสไตล์มินิมอล ด้ามจับยื่นออกจากตัวหม้อมีขนาดไม่เล็กและไม่ใหญ่จนเกินไป มีความแข็งแรงทนทาน เชื่อมต่อเป็นชิ้นเดียวกันกับตัวหม้อ ทำให้มั่นใจได้เลยว่าหม้อจะไม่หักหรือหลุดระหว่างการใช้งานแน่นอนค่ะ
ส่วนช็อกเก็ตปลั๊กจะติดตั้งอยู่ที่ปลายด้ามจับ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุหรือการโดนน้ำขณะล้างทำความสะอาด มาพร้อมกับปลั๊กแบบเส้นหนาที่ช่วยให้กระแสไฟสามารถไหลผ่านได้ดี
หม้อรุ่นนี้มาพร้อมกับชั้นนึ่งและฝาปิด ตัวฝาปิดจะเป็นแก้วที่ค่อนข้างหนาเลยค่ะ เจาะ 2 รูเพื่อช่วยระบายความร้อน เมื่อปิดฝาสนิทดีจะช่วยเก็บเสียงได้พอประมาณ ส่วนชั้นนึ่งจะทำจากวัสดุ PP มีความหนาและทนความร้อนสูง มีการเจาะร่องสำหรับวางไข่มาให้ ช่วยเพิ่มความสะดวกในการใช้งานค่ะ
ทดลองใช้งานจริง หม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์ Simplus
สำหรับการทดลองใช้งานจริงเราจะแบ่งออกไปเป็น 3 ส่วนใหญ่ ๆ คือการจับเวลาน้ำเดือด, การทดลองทอดประเภทต่าง ๆ, การนึ่งอาหาร และการทดลองทำอาหารจริง 3 เมนู และเราก็ได้ผลลัพธ์ออกมาดังนี้ค่ะ
1. ทดลองทอดไข่
การทอดอาหารเป็นอีกหนึ่งฟังก์ชั่นเสริมที่หลายคนต้องการ และเป็นเมนูที่อยู่ในโฆษณาจากทางแบรนด์อีกด้วยค่ะ เนื่องจากทางแบรนด์มีการระบุว่าตัวหม้อเคลือบสารกันติดทำให้อาหารไม่ติดหม้อ เราจึงลองทอดไข่ 3 แบบดังนี้ค่ะ
ไข่ดาวแบบไม่ใช้น้ำมัน
เราลองตั้งอุณหภูมิกระทะที่ระดับ 1 จนร้อนได้ที่แล้วนำไข่ลงทอด เห็นได้ค่อนข้างชัดเลยค่ะว่ากระทะจะร้อนแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้นไม่ได้ร้อนทั่วกันทั้งหมด ไข่ด้านที่สัมผัสกระทะสุกเร็วเกินไป ขณะที่ด้านบนยังเหลวเป็นน้ำอยู่เลย นอกจากนี้ตอนลองพลิกกลับด้านก็ค่อนข้างที่จะติดหม้อหนักมากเลยค่ะ ดังนั้นเราคิดว่าหม้อใบนี้ไม่เหมาะกับการทอดอาหารแบบไม่ใช้น้ำมันสักเท่าไหร่
ไข่ดาวแบบใช้น้ำมัน
ครั้งที่สองเราเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย เปิดไฟระดับ 1 แล้วรอจนร้อนก่อนเทไข่ลงทอด เริ่มเห็นวี่แววของความอร่อยแล้วค่ะ ไข่สุกฟูมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและไม่ติดหม้อ สามารถพลิกกลับด้านได้อย่างสวยงาม แต่ถึงอย่างนั้นสีของไข่ไม่เสมอกันมากนักเนื่องจากตัวหม้อทำความร้อนได้ไม่ทั่วถึง ทำให้ไข่มีทั้งส่วนสีอ่อนและสีเข้ม แต่ก็ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติค่ะ
สำหรับคนที่ต้องการทานไข่ดาวร้อน ๆ กรอบ ๆ แต่ต้องการหลีกเลี่ยงน้ำมัน เราแนะนำให้ใช้น้ำมันแบบขวดสเปรย์จะควบคุมความมันได้ดีกว่าค่ะ
ไข่เจียวใส่น้ำมัน
มีไข่ดาวแล้วก็ต้องทำไข่เจียวมาเปรียบเทียบกันด้วย ผลที่ได้คือไข่เจียวกระด้างและอมน้ำมัน อาจจะเป็นเพราะตัวหม้อทำความร้อนค่อนข้างช้าและร้อนไม่ทั่วถึง เราแนะนำให้เปิดไฟแรงสุด ใส่น้ำมันเยอะ ๆ และรอจนน้ำมันร้อนจัดก่อนทอดน่าจะออกมาสวยและน่าทานมากกว่า แต่จะอมหรือไม่อมน้ำมันก็ขึ้นอยู่กับวิธีการทอดของแต่ละคนค่ะ
ข้อสรุปที่ได้จากการลองทอดไข่
ดูเหมือนว่าหม้อไฟฟ้าใบนี้จะไม่ถนัดเรื่องทอดนะคะ เพราะแต่ละเมนูที่ลองทำดูเหมือนจะไม่ค่อยเวิร์คสักเท่าไหร่ ตอนนี้หลายคนคงจะเริ่มลังเลแล้วว่าจะซื้อหรือไม่ซื้อดี ก่อนอื่นเราอยากจะเน้นย้ำก่อนว่าวัตถุประสงค์หลักของตัวหม้อมีไว้เพื่อการต้มอาหารมากกว่าการทอดอยู่แล้ว ดังนั้นการที่หม้อใบนี้ไม่สามารถทอดอาหารให้สุกกรอบได้จึงไม่ใช่เรื่องผิดพลาดแต่อย่างใดค่ะ
2. จับเวลาน้ำเดือดและนึ่งอาหาร
เนื่องจากหม้อใบนี้เหมาะสำหรับการต้มอาหารและสามารถทำความร้อนได้มากถึง 1300 วัตต์ เราจึงลองใส่น้ำประมาณสองแก้ว จากนั้นหมุนปุ่มไปที่ไฟแรงสุด ปิดฝาและจับเวลาจนกระทั่งน้ำเดือด สรุปคือตัวหม้อใช้เวลาประมาณ 7 นาทีน้ำจึงจะเดือดพล่าน ใช้เวลาค่อนข้างนานเลยค่ะ อาจจะไม่เหมาะกับช่วงเวลาเร่งรีบสักเท่าไหร่นัก
น้ำเดือดแล้วเราจะทดลองนึ่งเกี๊ยวดูค่ะ จากรูปจะเห็นได้ชัดเลยว่าก่อนนึ่งเนี่ยเกี๊ยวของเราแข็งโป๊กเลย แต่หลังจากปิดฝานึ่งแค่ 2 – 3 นาที เกี๊ยวก็สุกนุ่มน่าทานทั่วทั้งชิ้นอย่างที่เห็นค่ะ ส่วนตัวคิดว่ากว่าเครื่องจะทำความร้อนถึงจุดสูงสุดนี่ใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่เมื่อถึงจุดนั้นแล้วการทำความร้อนค่อนข้างรวดเร็วและทำให้อาหารสุกเร็ว ดังนั้นเราแนะนำให้ต้มน้ำจนเดือดพล่านก่อนนำอาหารลงนึ่งจะช่วยให้อาหารไม่แฉะจนเกินไปค่ะ
3. การทำอาหารทั่วไป
จะซื้อหม้อสักใบก็คงจะต้องหวังในเรื่องของความคุ้มค่าใช่ไหมคะ เราเองก็เป็นหนึ่งในนั้นเหมือนกันค่ะ หลังจากผิดหวังกับการทอดไข่มาแล้ว เราก็ให้โอกาสน้องคนนี้แก้ตัวด้วยการเอามาทำเมนูประเภทต่าง ๆ (ที่เราชื่นชอบ) ไม่ว่าจะเป็นของหวานอย่างพุดดิ้งผลไม้เนื้อเนียน ๆ เด้ง ๆ, เอามารวนเนื้อหมูสับหรับเมนูลาบแบบแซ่บ ๆ และนำมาทำต้มยำแบบจัดเต็ม ครบจบด้วยหม้อใบเดียว
ต้องบอกเลยว่าทุกเมนูทำออกมาได้ดีมาก ๆ เลยค่ะ เมนูต้มจะใช้เวลานานหน่อยเพราะต้องใช้น้ำเยอะซึ่งถือว่าเป็นเรื่องปกติ แต่เมนูผัดนี่เราค่อนข้างจะประทับใจเลยค่ะ เคล็ดลับคือต้องรอให้ร้อนได้ที่ก่อนแล้วค่อยนำเนื้อสัตว์ลงผัด คลุก ๆ แค่ไม่นานก็สุกดีแล้วค่ะ ถือว่าใช้เวลาค่อนข้างน้อยสำหรับเมนูผัด
แต่ก็แอบเสียใจที่การตุ๋นนมสำหรับเมนูพุดดิ้งมีปัญหาเล็กน้อย เนื่องจากตัวหม้อมีการดีไซน์แบบพื้นผิวต่างระดับ บวกกับการทำความร้อนที่ไม่ทั่วถึง ทำให้เจลาตินบางส่วนไหม้ติดก้นหม้อในจุดกระจายความร้อน ถึงขนมของเราจะออกมาสีสวยและมีรสชาติอร่อย แต่ถ้าไม่ได้สังเกตและปล่อยทิ้งไว้อาจจะทำให้อาหารไหม้ติดก้นหม้อได้ค่ะ ซึ่งจุดนี้อาจจะต้องคอยระวังและไม่ควรปล่อยทิ้งไว้ค่ะ
การทำความสะอาด หม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์ Simplus
เนื่องจากจุดเชื่อมต่อปลั๊กไปติดตั้งอยู่ที่ปลายด้ามจับทำให้หม้อไฟฟ้ารุ่นนี้ทำความสะอาดได้ค่อนข้างง่าย ผิวหน้าเคลือบเซรามิคทำให้เศษอาหารไม่เกาะติดบนพื้นผิวและสีของอาหารไม่ซึมเข้าเนื้อหม้อ การล้างทำความสะอาดก็ง่ายมาก ๆ แค่ใช้น้ำยาล้างจานและฟองน้ำนุ่ม ๆ คราบก็ออกจนหมดแล้วค่ะ ถ้าเป็นคราบฝังแน่นหรือปล่อยทิ้งไว้จนแห้งก็แค่ออกแรงเพิ่มขึ้นอีกนิด หรือแช่ทิ้งไว้แล้วค่อยล้างออกก็ได้ค่ะ
ถึงตัวหม้อล้างง่าย แต่ฝาแก้วค่อนข้างที่จะขัดเอาคราบออกยากเลยค่ะ ยิ่งเป็นคราบที่ทิ้งไว้จนแห้งนี่แข็งและฝังแน่นจนแทบจะต้องเอาฝอยเหล็กมาขัดเลยค่ะ รวมไปถึงบริเวณฝาจะเป็นร่องค่อนข้างลึกทำให้มีคราบน้ำมันหรือเศษอาหารหลุดเข้าไปติดอยู่ในนั้นได้ ซึ่งการล้างแบบทั่วไปจะทำได้ไม่ทั่วถึง อาจจะต้องพลิกฝาหม้อดูดี ๆ ค่ะ ยิ่งเป็นคราบน้ำมันใส ๆ นี่ยิ่งดูยากเลยค่ะ แต่ด้วยความที่ตัวหม้อมีการใช้วัสดุที่ค่อนข้างดีทำให้สีไม่ฝังติดบนหม้อ การทำความสะอาดเลยไม่ยากมากนักค่ะ
นอกจากนี้อีกอย่างที่เจอและไม่ค่อยถูกใจสายมินิมอลอย่างเราก็คือ คราบสนิมจากตัวน๊อตและบริเวณร่องขอบปากหม้อ สนิมจากน๊อตอาจจะเกิดจากการคว่ำตัวหม้อทิ้งไว้ทำให้เกิดน้ำขัง ส่วนคราบบริเวณร่องขอบหม้อน่าจะมาจากการที่น้ำล้นแล้วซึมอยู่ในขอบหม้อหรือตอนที่ล้างตัวหม้อค่ะ ถึงจะสามารถใช้ไม้จิ้มฟันหรือคอตตอนบัตขัดออกได้แต่ก็ยังเห็นเป็นเส้น ๆ อยู่นิดหน่อย
ความปลอดภัยในการใช้งานหม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์ Simplus
ทางแบรนด์เคลมว่าหม้อใบนี้มาพร้อมระบบป้องกันการลวกแบบสองชั้น รวมไปถึงมีเซนเซอร์ตัดการทำงานอัตโนมัติเมื่อน้ำแห้ง ป้องกันอุบัติเหตุจากการเผลอเปิดทิ้งไว้ ขณะใช้งานเราได้ลองจับภายนอกตัวหม้อแล้วก็รู้สึกอุ่น ๆ นะคะ เป็นอุณหภูมิที่ไม่ได้ร้อนเกินไปจนทนไม่ไหว แต่ระบบตัดไฟอัตโนมัตินี่เราคิดดว่ายังไม่ดีสักเท่าไหร่เพราะลองปล่อยทิ้งไว้จนก้นหม้อแทบจะไหม้แล้วไฟก็ยังไม่ตัดเลยค่ะ ดั้งนั้นหม้อใบนี้ก็อาจจะไม่เหมาะสำหรับคนขี้ลืมสักเท่าไหร่
ตัวหม้อและด้านจับถูกออกแบบมาให้เป็นชิ้นเดียวกัน ดังนั้นจึงค่อนข้างมั่นใจว่าหม้อจะไม่หักระหว่างที่กำลังยกซุปร้อน ๆ แน่นอนค่ะ รวมไปถึงด้ามจับมีความยาวกำลังดี สามารถใช้แขนดันขณะยกได้ ช่วยให้ไม่ปวดข้อมือและลดโอกาสในการพลิกคว่ำขณะยกหม้อ โดยรวมแล้วถือว่าหม้อไฟฟ้าใบนี้มีความปลอดภัยในระดับหนึ่งเลยค่ะ
ความพึงพอใจต่อ หม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์ Simplus
หลังจากผู้เขียนได้ทดลอง ความพึงพอใจของเรา
คะแนนความพึงพอใจโดยรวม 8.6 เต็ม 10
|
 |
ความคุ้มค่าในการซื้อ หม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์ Simplus
หลังจากการใช้งานและทำหลากหลายเมนู ส่วนตัวเราค่อนข้างที่จะถูกใจหม้อใบนี้เลยนะคะ ตัวหม้อมีขนาดพอดีเหมาะสำหรับเด็กหออย่างเรา ๆ ดีไซน์สวยเข้ากับเครื่องครัวชิ้นอื่น ๆ ที่มีอยู่แล้ว ส่วนการใช้งานก็ไม่ได้ซับซ้อนอะไรเลยค่ะ ทุกอย่างควบคุมได้ด้วยปุ่มเดียว ส่วนการใช้งานอื่นๆ เราก็แยกจุดดีและจุดที่ควรพิจารณามาให้แล้วค่ะ สามารถเลือกอ่านประกอบการตัดสินใจได้เลย
จุดเด่น
- ดีไซน์น่ารักมินิมอล สีสวย ใช้พื้นที่ในการจัดเก็บน้อย
- พื้นผิวเคลือบเซรามิก แข็งแรงทนทาน ป้องกันอาหารติดกระทะ
- ปุ่มควบคุมใช้งานง่าย ไม่ซับซ้อน
- ใช้งานได้ค่อนข้างหลากหลาย ทำความสะอาดง่าย
- พัดลมระบายความร้อนทำงานได้ค่อนข้างดี ไม่มีเสียงดังขณะใช้งาน
- ล้างทำความสะอาดง่าย สีของอาหารไม่ติดบนพื้นผิวหม้อ
- ขณะใช้งานพื้นผิวภายนอกหม้อไม่ร้อนมากนัก สามารถใช้มือจับได้
จุดที่ควรพิจารณา
- บริเวณร่องขอบหม้อและตัวน็อตเกิดสนิมได้ง่าย ต้องคอยขัดออกก่อนการใช้งานหรือเช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง ไม่สามารถขัดคราบสนิมด้วยฝอยเหล็กได้
- การต้มน้ำเดือดใช้เวลาค่อนข้างนาน ไม่เหมาะสำหรับช่วงเวลาที่เร่งรีบ
- ไม่เหมาะกับเมนูทอดที่ไม่ใช้น้ำมัน เพราะอาหารจะติดหม้อพอสมควร
- หม้อร้อนแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น ไม่ได้ร้อนเท่ากันทั่วทั้งหมด ดังนั้นการทำอาหารประเภททอดหรือผัดจึงทำได้ค่อนข้างยาก กว่าอาหารประเภทต้ม
- ร่องฝาหม้อลึกเกินไป คราบต่าง ๆ มักจะเข้าไปติดอยู่ด้านในและทำความสะอาดยาก
- ระบบตัดไฟอัตโนมัติทำงานได้ไม่ดีนัก ไม่ควรปล่อยทิ้งไว้จนน้ำแห้ง
ซื้อเลย – ถ้าหาก :
คุณชอบตกแต่งบ้านสไตล์มินิมอล
แน่นอนว่าหม้อไฟฟ้าจาก Simplus ออกแบบมาเพื่อเอาใจสายมินิมอลอย่างแท้จริงเลยค่ะ ดีไซน์ของตัวหม้อเน้นใช้สีขาวและชมพูอ่อนทำให้เข้ากับห้องครัวแทบจะทุกรูปแบบ รวมไปถึงมีการใช้วัสดุอย่างดีทำให้อาหารไม่ฝังอยู่ในพื้นผิวของหม้อทั้งด้านนอกและด้านใน
คุณอาศัยอยู่ในหอพัก/คอนโด
ด้วยขนาดที่เล็กกะทัดรัดทำให้หม้อใบนี้ใช้พื้นที่ในการจัดเก็บค่อนข้างน้อยและไม่เกะกะมากนักค่ะ สามารถถอดสายไฟและม้วนเก็บไว้ในตัวหม้อหรือชั้นนึ่งได้เลย รวมไปถึงหม้อมีความลึกพอประมาณ สามารถทานได้ครั้งละ 1 – 2 ที่เลยค่ะ
คุณต้องการหม้อไฟฟ้าที่ใช้งานได้หลากหลาย
จากรีวิวด้านบนจะเห็นได้ว่า นอกจากเมนูต้มหรือแกงต่าง ๆ แล้วเรายังนำหม้อมาทำอาหารอีกหลายประเภท เราคิดหม้อไฟฟ้าใบนี้สามารถทำอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูต้ม ผัด แกง หรือทอด เหมาะสำหรับคนที่มีพื้นที่จำกัดและต้องการความหลากหลายในการใช้งาน
อย่าซื้อ – ถ้าหาก :
คุณต้องการหม้อไฟฟ้าเพื่อเมนูทอดโดยเฉพาะ
ส่วนตัวแล้วเราคิดว่าหม้อไฟฟ้าใบนี้ไม่เหมาะกับการทำเมนูทอดสักเท่าไหร่ เนื่องจากตัวเครื่องจะมีการตัดการทำงานเป็นระยะทำให้ความร้อนไม่มากพอสำหรับเมนูทอด ส่งผลให้อาหารค่อนข้างจะอมน้ำมันเลยค่ะ
ต้องการทำอาหารในเวลาที่เร่งรีบ
ตัวหม้อมีการทำงานค่อนข้างช้าและกระจายความร้อนได้ไม่ทั่วถึง ทำให้ต้องใช้เวลาพอประมาณกว่าหม้อจะพร้อมใช้งานค่ะ ไม่เหมาะกับการหยิบมาใช้งานตอนนที่กำลังหิวจัด ๆ หรือช่วงเวลาเร่งรีบ แต่ถ้าชิล ๆ ไม่รีบร้อนอะไรมากนักก็ถือว่าตัวหม้อทำงานได้ดี