Archives: Custom Foods

เซเว่นถือได้ว่าเป็นร้านค้าสะดวกซื้อที่สะดวกจริง ๆ ค่ะทุกคน เพราะอย่างแรกเลยคือเค้าเปิดตลอด 24 ชม. ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้าหรือเกิดหิวรอบดึกก็สามารถตรงดิ่งเข้ามาได้เลยทันที ซึ่งสินค้าของเซเว่นก็มีอยู่หลายอย่างด้วยกัน อาทิเช่น อาหารเกาหลีในเซเว่น, ข้าวกล่องสุดคุ้มราคาประหยัด, อาหารคลีน, อาหารคีโต รวมถึงพวกเครื่องดื่ม All Café รวมถึงครีมซองต่าง ๆ เองก็ถือว่าได้รับความนิยมไม่น้อยเช่นกัน แต่ในวันนี้นอกจากสินค้าต่าง ๆ ที่ทางเว็บไซต์ของเราเคยได้รีวิวไปแล้วก็ยังของกินเซเว่นอีกหนึ่งอย่างที่ถือว่ากำลังมาแรงไม่แพ้กัน แถมยังเป็นของดีที่ทานอร่อยแล้วก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยนะคะและของที่เราจะมารีวิวกันนั่นก็คือ ‘ผลไม้พร้อมทานในเซเว่น’ นั่นเองค่ะทุกคน บอกเลยว่าวันนี้ใครที่ชอบทานผลไม้เป็นชีวิตจิตใจหรือกำลังมองหาผลไม้เพื่อช่วยเรื่องของการควบคุมน้ำหนัก วันนี้ก็ต้องห้ามพลาดเด็ดขาดเลยนะคะ ผลไม้พร้อมทานในเซเว่น แบบไหนอร่อย ผลไม้สำหรับมื้อเช้า อยู่ท้อง อิ่มนาน : กล้วยหอมทอง ผลไม้แก้ง่วงจากการขับรถระยะไกลหรือการทำงาน : มะกอกแช่อิ่ม ตรา เสวย ผลไม้ที่เหมาะสำหรับทานเล่นแทนขนมหรือของหวาน : มะเขือเทศเชอร์รีพร้อมพริกเกลือ ตรา โอ้ เวจจี้ ผลไม้สำหรับสายสุขภาพ : แอปเปิลแดงและแอปเปิลเขียว ตรา อีซี่เฟรช วิธีการเลือกซื้อผลไม้ในเซเว่น 1. เลือกชนิดของผลไม้ สำหรับผลไม้พร้อมทานในเซเว่นนั้นจริง ๆ แล้วก็มีอยู่หลากหลายชนิดเลยค่ะ … Read more

ประเทศออสเตรเลียถือเป็นอีกหนึ่งประเทศที่เรียกได้ว่าในขณะนี้กำลังอยู่ในกระแสและเป็นที่พูดถึงกันเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการไปศึกษาต่อต่างประเทศ การเดินทางท่องเที่ยว หรือการโยกย้ายไปทำงานต่างแดนเองก็ตาม เนื่องจากประเทศออสเตรเลียนั้นเป็นประเทศที่มีคุณภาพชีวิตที่สูงไม่แพ้ชาติใดในโลก นอกจากนี้ก็ยังโดดเด่นในเรื่องของสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่จัดว่าสวยงามมาก ๆ และยังอุดมสมบูรณ์เอาไว้อย่างเต็มเปี่ยม ตัดภาพมาที่การใช้ชีวิตในเมืองใหญ่ของออสเตรเลียเองก็ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของในแบบชาวเมืองได้ดีอีกไม่น้อย เพราะไม่ว่าจะเป็นการเดินทางท่องเที่ยวในตอนกลางวันหรือแสงสีเสียงไนท์ไลฟ์ในยามค่ำคืนเองออสเตรเลียก็มีให้คุณได้ครบจบในที่เดียว ดังนั้นแล้วการได้มาออสเตรเลียไม่ว่าจะระยะสั้นหรือระยะยาวจึงกลายเป็นอีกหนึ่งความฝันและความตั้งใจของใครหลายคนนั่นเองค่ะ แต่การมาออสเตรเลียหลาย ๆ คนอาจต้องทำการบ้านกันสักเล็กน้อยนะคะ เพราะไม่ว่าจะอย่างไรก็แล้วคุณก็จำเป็นที่จะต้องมีวีซ่าเพื่อใช้ในการเดินทางเข้าไปยังออสเตรเลียเสียก่อน นอกจากเรื่องของวีซ่าแล้วก็คือแพลนการเดินทาง แพลนการท่องเที่ยว แหล่งช้อปปิ้งหาซื้อของฝากออสเตรเลียติดไม้ติดมือกลับไทย และอีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือคุณจะต้องลองทานอาหารออสเตรเลียจานเด็ดให้ได้เลยนะคะ เพราะมิเช่นนั้นจะเท่ากับว่าคุณยังมาไม่ถึงออสเตรเลียนั่นเองค่ะ ดังนั้นแล้ววันนี้เราเลยอยากจะชวนทุกคนมาดูกันค่ะจานไหนเด็ด เมนูไหนต้องลอง และอะไรที่พลาดไม่ได้เด็ดขาดในออสเตรเลีย เอาละค่ะถ้าพร้อมกันแล้วก็ตามาดูกันเลย อาหารจานฮิตในออสเตรเลีย ก่อนที่เราจะไปเริ่มกันนั้นก็ขอบอกไว้ก่อนเลยค่ะว่าออสเตรเลียเป็นประเทศที่มีความหลากหลายมาก ๆ เพราะว่าได้หลอมรวมทั้งความหลากหลายทางเชื้อชาติ วัฒนธรรม และขนบธรรมเนียมประเพณีต่าง ๆ เอาไว้ในหนึ่งเดียว นี่เลยเป็นเหตุผลที่ทำให้ออสเตรเลียอาจจะไม่ได้มีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากนัก เหมือนอย่างประเทศอิตาลีก็จะมีพาสต้าที่เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีหรือสเปนที่มี Paella นั่นเองค่ะ แต่อย่างไรก็ดีออสเตรเลียก็ยังมีอาหารออสซี่ที่โดดเด่นที่เราอยากให้คุณได้ลองในระหว่างการมาเยือนออสเตรเลียด้วยเช่นกันซึ่งอาหารที่ว่านี้ก็ได้แก่ 1. Aussie Meat Pie สิ่งที่แรกที่คุณจะต้องลองให้ได้ทันทีที่เดินทางถึงออสเตรเลียนั่นก็คือพายเนื้อหรือ Meat Pie หรืออาจจะเรียกว่า Aussie Pie หรืออาจจะเรียกรวมกันว่า Aussie Meat Pie ก็ได้ แต่เชื่อเถอะค่ะว่าแค่เอ่ยถึงพายชาวออสซี่ก็จะอ๋อทันที ไม่มีงง เพราะว่าพายเนื้อของเค้านั้นเป็นที่นิยมมาก … Read more

xin chào~ (ซินจ่าว) สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ บทความแนะนำอาหารอร่อย ๆ กลับมาอีกแล้ววว ทักทายด้วยภาษาเวียดนามแบบนี้แน่นอนว่าบทความนี้จะต้องเกี่ยวกับอาหารเวียดนามค่ะ ช่วงนี้หลาย ๆ ประเทศเริ่มเปิดรับนักท่องเที่ยวกันบ้างแล้วหลังจากที่ปิดประเทศจัดการกับโรคระบาดมานานแรมปี ตอนนี้เราคิดว่าหลายคนเริ่มมีแพลนไปเที่ยวกันบ้างใช่ไหมคะ? และเราก็คือหนึ่งในนั้นเหมือนกันค่ะ และเวียดนามก็เป็นหนึ่งในประเทศที่เรากำลังสนใจเลยค่ะ แต่ละพื้นที่แต่ละภูมิภาคของเวียดนามมีความสวยงาม เที่ยวง่าย ใช้เวลาเดินทางไม่นานมากนัก รวมถึงอาหารก็มีราคาถูกสุด ๆ พูดถึงอาหาร เราคิดว่าอาหารเวียดนามและอาหารไทยค่อนข้างที่จะคล้ายคลึงกันมาก ๆ เนื่องจากทั้งอาหารไทย, ลาว และเวียดนามก็ได้รับอิทธิพลมาจากที่ ๆ เดียวกัน เพียงแค่แตกต่างกันในเรื่องของวัตถุดิบและชื่อเรียกเท่านั้นเอง ดังนั้นหากเที่ยวเวียดนามไม่ต้องกลัวเรื่องอาหารไม่ถูกปากหรือมีรสชาติไม่ถูกใจเลยค่ะ รับรองว่ายังไงก็ทานได้แน่นอน โดยเฉพาะอาหารทะเลนี่บอกเลยว่าคุ้มมากเพราะทั้งราคาถูกและมีคุณภาพดี และเราก็ได้รวบรวมอาหารเวียดนามที่ไม่ควรพลาดมารีวิวในบทความนี้อีกด้วยค่ะ หยิบสมุดปากกาให้พร้อมแล้วไปดูกันเลยว่ามีเมนูอะไรบ้าง 1. ก่าเฟจิ๋ง (Cà phê trứng) เริ่มต้นกันด้วยเมนูเครื่องดื่มยอดฮิตประจำเวียดนามอย่างก่าเฟจิ๋งค่ะ เมนูนี้จะเป็นกาแฟดำที่สกัดมาจากเมล็ดกาแฟเวียดนามสายพันธุ์ดี มีความเข้มข้น โปะด้วยครีมนุ่ม ๆ ที่ได้มาจากไข่แดงตีด้วยน้ำตาลทรายหรือนมข้นหวานจนกลายเป็นครีมเนื้อเนียนละเอียดเลยค่ะ ตัวครีมไข่แดงจะมีความมัน ๆ หวาน ๆ คล้ายคัสตาร์ด ไม่มีกลิ่นคาว เข้ากันกับกาแฟดำรสชาติขมเข้ม จะตักทานเป็นคำหรือตีผสมกันให้กลายเป็นคาปูชิโน่ก็อร่อยละมุนค่ะ เป็นเมนูที่คนเวียดนามชอบดื่มกันมาก ๆ … Read more

สวัสดีค่าาาาา กลับมาพบกับบทความแนะนำสูตรอาหารกันอีกแล้ว แต่บทความนี้บอกเลยว่าพิเศษสุด ๆ เพราะเมนูที่เราจะนำมาแชร์นั้นเป็นอาหารจีนล้วน ๆ เลยค่ะ ซึ่งสูตรอาหารจีนที่เรารวบรวมมาแชร์จะเป็นเมนูที่มีชื่อเสียงและเป็นเมนูที่หลายคนอาจจะเคยคุ้นหูคุ้นตากันอยู่บ้าง ไม่ว่าจะเป็น เสี่ยวหลงเปา, เป็ดปักกิ่ง หรือไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือจะเป็นเมนูที่หาทานในประเทศไทยได้ยากอย่างเต้าหู้เหม็น, ซงโหยวปิ่ง, ไก่ขอทาน หรือขนมหวานประจำนิยายจีนโบราณอย่างขนมดอกหอมหมื่นลี้ก็มีสูตรมาให้ลองทำตามกันค่ะ บอกเลยว่าอร่อยและทำง่ายสุด ๆ ใครเป็นแฟนซีรีส์หรือนิยายจีนไม่ควรพลาดบทความนี้เลยนะคะ ทำความรู้จักกับอาหารจีนแต่ละภูมิภาค ก่อนจะไปดูสูตรอาหารเรามาทำความรู้จักกับภูมิภาคและอาหารจีนกันก่อนดีกว่าค่ะ เนื่องจากประเทศจีนมีพื้นที่ค่อนข้างกว้างและเป็นประเทศที่มีพื้นที่เยอะติดอันดับต้น ๆ ของโลก ดังนั้นจีนจะมีหลากหลายภูมิประเทศหลายวัฒนธรรม หลัก ๆ แล้วอาหารจีนจะแบ่งออกเป็น 8 ภูมิภาคได้แก่ อาหารซานตง ที่จะเน้นทำอาหารสด มีรสชาติค่อนข้างกลมกล่อม ไม่ปรุงรสชาติมากนักเนื่องจากเครื่องปรุงรสหลัก ๆ ของภูมิภาคนี้มีเพียงเกลือเท่านั้นค่ะ อาหารหูหนาน อาหารส่วนใหญ่จะมีความหลากหลาย มีรสชาติค่อนไปทางเผ็ดร้อนและฉ่ำน้ำมัน อาหารกวางตุ้ง ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ไม่ปรุงรสมากนักและเน้นความกรอบเป็นหลัก อาหารเจ้อเจียง เน้นอาหารทะเล รสชาติกลมกล่อมไม่จัดจ้าน โชว์รสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบ อาการเจียงซู เน้นรสชาติกลมกล่อมแต่เข้มข้นขึ้นเล็กน้อย หวานเค็ม มีความหลากหลายของวัตถุดิบ อาหารอันฮุย ภูมิภาคนี้จะเน้นอาหารป่าเป็นหลัก วัตถุดิบยอดนิยมจะเป็นแฮมยูนนาน อาหารเสฉวน วัตถุดิบหลักจะเป็นพริกฮวาเจียว … Read more

สวัสดีค่าาาาา กลับมาพบกับบทความแชร์สูตรอาหารที่อร่อยและทำง่ายกันอีกแล้ว หลังจากบทความก่อนหน้าเราหยิบเอามาเมนูแกงส้มมาแชร์กันไปแล้ว บทความนี้ก็ถึงคิวของเมนูที่เคียงคู่กันมาทุกยุคทุกสมัยอย่างแกงกะทิแล้วค่ะ เอาจริง ๆ แล้วทั้งแกงเหลืองและแกงกะทิถือว่าเป็น 2 เมนูหลักที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน เบื่อแกงเหลืองเมื่อไหร่ก็หันมาทำแกงกะทิ เริ่มเลี่ยนแกงกะทิเมื่อไหร่ก็เปลี่ยนมาทำแกงเหลืองบ้าง สลับกันไปสลับกันมา นอกจากนี้เมนูแกงทั้ง 2 ประเภทก็เข้ากับวัตถุดิบได้หลากหลาย ไม่แปลกเลยทำไมทั้ง 2 แกงถึงเป็นที่นิยมมาอย่างยาวนานค่ะ สำหรับแกงกะทิ จะเป็นแกงที่มีส่วนผสมของกะทิโดดเด่นแต่ไม่กลบวัตถุดิบหลักอย่างเนื้อสัตว์หรือผัก เน้นให้รสชาติมัน ๆ และเพิ่มความเข้มข้นให้น้ำแกง รวมถึงทำให้ความเผ็ดของพริกแกงอ่อนลงและกลมกล่อมมากขึ้น ไม่จัดจ้านจนแแสบท้อง นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวที่ได้จากการเคี่ยวหัวกะทิยังทำให้น้ำแกงมีสีสวยและดีต่อสุขภาพในบางประการ ทั้งหมดนี้คือจุดเด่นของแกงกะทิค่ะ ในบทความนี้เราก็ได้รวบรวมสูตรวิธีทำแกงกะทิ 10 เมนูมาแบ่งปันเพื่อน ๆ ที่กำลังหาไอเดียเปลี่ยนกับข้าวเดิม ๆ เป็นเมนูที่อร่อยและน่าทาน ไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีเมนูอะไรบ้าง 1. แกงเขียวหวานเนื้อ ประเดิมด้วยเมนูยอดฮิตอย่างแกงเขียวหวานเนื้อ จะทานกับข้าวก็ได้ หรือจะตักราดขนมจีนก็ดี สูตรนี้น้ำแกงจะมีความเข้มข้นของกะทิ มีน้ำมันลอยหน้าจากกะทิและเนื้อวัว น้ำแกงได้กลิ่นหอมสมุนไพรอ่อน ๆ และกลิ่นกะทิเบา ๆ เนื้อวัวสุกนุ่มไม่เหนียวมากนัก มะเขือเปราะเนื้อนุ่มไม่เฝื่อน ในส่วนของรสชาติจะมีความกลมกล่อม ไม่เผ็ดหรือเค็มจัดมากนักค่ะ วัตถุดิบแกงเขียวหวานเนื้อ เนื้อวัว มะเขือเปราะ มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า … Read more

แกงส้ม หรือ แกงเหลือง(แกงส้มทางภาคใต้) เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ สำหรับเมนูแกงส้มถือว่าเป็นอาหารไทยแท้ ๆ และเต็มไปด้วยสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพทั้งในพริกแกงและในส่วนผสมของแกงค่ะ เมนูนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภทโดยเฉพาะอาหารทะเลที่มีกลิ่นคาวน้อยและมักจะมีรสชาติหวานตามธรรมชาติ แกงส้มเป็นเมนูมีรสชาติค่อนข้างจัดจ้าน มีสีส้มจากพริกแดง ส่วนแกงส้มสูตรภาคใต้ที่เรียกว่าแกงเหลืองจะมีรสชาติจัดจ้าน เผ็ดกว่า มีสีออกเหลืองเนื่องจากมีการผสมขมิ้นและใส่กระเทียมลงไปผสมในพริกแกงค่ะ ส่วนรสเปรี้ยวจากแกงส้มได้มาจากผลไม้หลากหลายชนิดค่ะ ไม่ว่าจะเป็นมะปริง, มะดัน, ตะลิงปลิง, ส้มแขก หรือละมุด แต่ผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้มักจะควบคุมรสชาติได้ยากเนื่องจากมันไม่เป็นที่นิยมมากนักและเป็นผลไม้ที่คนส่วนใหญ่ไม่คุ้นเคย ดังนั้นผลไม้รสเปรี้ยวที่นิยมที่สุดคือมะขามเปียกและน้ำมะนาว ผลไม้ทั้ง 2 ชนิดเป็นที่คุ้นเคยและมีกลิ่นรสเฉพาะตัว ควบคุมรสชาติได้ง่าย และเราก็ได้รวบรวม 10 สูตรเมนูแกงส้มมาแนะนำในบทความนี้ค่ะ จะมีอะไรบ้างเราไปดูกันเลยดีกว่า 1. แกงส้มผักรวม ประเดิมเมนูแรกด้วยแกงส้มผักรวมค่ะ เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่ต้องการทานเนื้อสัตว์เยอะมากนัก หากทานเจแนะนำให้ใช้พริกแกงและกะปิสูตรเจนะคะ รับรองว่าออกมาหอมอร่อยไม่ต่างกันเลยค่ะ สำหรับแกงส้มผักรวมของเราจะมีรสชาติไม่จัดจ้านมากนัก น้ำแกงไม่เผ็ดหรือเปรี้ยวจนเกินไป เหมาะสำหรับซดร้อน ๆ ทานกับเมนูของทอดต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร หรือบ้านไหนมีผู้สูงอายุที่เบื่อกับข้าวจืด ๆ ก็สามารถทานเมนูนี้ได้เช่นเดียวกันค่ะ วัตถุดิบแกงส้มผักรวม ผักตามชอบ พริกแกงส้ม น้ำมะนาว น้ำเปล่า วิธีทำแกงส้มผักรวม ขั้นตอนที่ 1 : นำผักที่จะใช้แกงส้มมาทำความสะอาดเตรียมไว้ก่อนเลยค่ะ แนะนำให้ใช้ผักที่ไม่แข็งหรือนุ่มจนเกินไปอย่างผักกาด, … Read more

ปิ๊งป่องงง ~ กลับมาพบกับบทความรีวิวของกินในเซเว่นกันอีกแล้วค่าาาา แต่ ๆ ๆ บทความนี้ของเราไม่เหมือนหลาย ๆ บทความก่อนหน้านะคะ เพราะวันนี้เราจะมาเอาใจชาวไทยหัวใจเกาหลีโดยเฉพาะ กับบทความรีวิว “อาหารเกาหลีใน 7-11” ซึ่งเราจะคัดเลือกเอาเฉพาะเมนูเกาหลี เวอร์ชั่นอัพเดตล่าสุดปี 2023 มารีวิวกันค่ะ สำหรับเมนูอาหารเกาหลีที่เรานำมารีวิวในบทความนี้เป็นหนึ่งในหลาย ๆ เมนูในแคมเปญโปรโมทสินค้าเกาหลีและญี่ปุ่นของเซเว่นอิเลฟเว่นค่ะ โดยในแคมเปญนี้เนี่ยจะมีทั้งเมนูที่มีอยู่แล้วและเมนูใหม่ที่เพิ่มเข้าไป ส่วนใหญ่แล้วเมนูเหล่านีจะเป็นสตรีทฟู้ดเกาหลียอดฮิตและอาหารประจำชาติต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นกิมจิ, บิบิมบับ, ต๊อกโบกี, รามยอน, นม หรือข้าวห่อสาหร่ายไส้ต่าง ๆ แหม ยิ่งคิดก็ยิ่งอดใจไม่ไหวอยากบินไปเกาหลีซะตอนนี้เลย ว่าแล้วก็หยิบเงินแล้วบินไปกินอาหารเกาหลีในเซเว่นไปพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าค่ะ จาจังมยอน 49.- ประเภท Happy Chef ปริมาณ 210 กรัม ให้พลังงาน 270 กิโลแคลอรี่ ส่วนประกอบหลัก เส้นบะหมี่, เนื้อหมู, หอมใหญ่, ​แครอท และซอสชุนจัง สาวเกาหลีอย่างเราต้องไม่พลาดเมนูยอดฮิตอย่างจาจังมยอนหรือบะหมี่ดำเกาหลีค่ะ สำหรับกล่องนี้เนี่ยมีการใช้ซอสชุนจังแท้ ๆ … Read more

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เรามาพบกับบทความอาหารอร่อย ๆ กันอีกเช่นเคยค่ะ ในครั้งที่แล้วเราได้แนะนำบทความ เมนูจากผักกาดขาว, เมนูปลานิล, เมนูจากกิมจิ และ เมนูจากเครื่องใน กันไปแล้วแล้ว ไหนใครที่ลองไปทำตามกันแล้วบ้างคะ ยกมือให้ดูหน่อย อร่อยตามที่บอกไว้เลยใช่มั้ยล่ะคะ (อิอิ) ในวันนี้นั้นเราจะพาทุกคนมาดูเมนูจากผลไม้สุดฮิตอีกตัวหนึ่ง หลายคนก็บชอบทาน และก็มีหลายคนที่บอกว่าไม่อร่อย อย่าเพิ่งรีบตัดสินค่ะ เพราะถ้านำมาประกอบอาหารตามสูตรที่ให้ในวันนี้ บอกเลยว่าอร่อยทุกเมนูแน่นอน จะเป็นอะไรไปไม่ได้ “เมนูจากมะเขือเทศ” นั่นเองค่ะ บ้างก็ว่ามะเขือเทศเป็นผัก บ้างก็ว่าเป็นผลไม้ จริง ๆ แล้ว มะเขือเทศถือเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง ซึ่งในเชิงพฤกษาศาสตร์เนี่ยได้จัดให้มะเขือเทศอยู่ในตระกูลเดียวกับเบอร์รี่ แต่เพราะหลาย ๆ เมนูของมะเขือเทศอยู่คู่กับผักซะส่วนใหญ่ หลายคนจึงคิดว่ามะเขือเทศเป็นผักนั่นเองค่ะ มะเขือเทศนั้นเป็นผลไม้ยอดนิยมของโลกเลยก็ว่าได้ เมนูยอดฮิตก็คงจะเป็น น้ำมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ และแฮมเบอร์เกอร์ ยังเอาไปทำเมนูไหนได้อีกนั้น ตามมาชมกันเลยค่ะ ทำความรู้จักกับสายพันธุ์มะเขือเทศยอดนิยมในประเทศไทย 1. มะเขือเทศท้อแดง (Plum Tomato) มะเขือเทศลูกใหญ่ ๆ ที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันนี้ คือมะเขือเทศท้อแดง เป็นมะเขือเทศที่มีขนาดกลาง ลักษณะทรงไข่ เนื้อเยอะ น้ำเยอะ เนื้อนิ่ม … Read more

สวัสดีค่ะทุกคน กลับมาพบกับบทความที่จะช่วยให้คุณได้รังสรรค์เมนูอร่อย ๆ กันอีกเช่นเคยค่ะ ในครั้งที่แล้วเราได้แนะนำ เมนูปลานิล, เมนูจากแผ่นเกี๊ยว, เมนูจากกุนเชียง และ เมนูจากตับ กันไปแล้ว บอกเลยว่าแต่ละเมนูนั้นอร่อยเด็ดเจ็ดย่านน้ำกันเลยทีเดียว ในยุคนี้ใครที่เป็นแม่ครัวหรือพ่อครัวมือใหม่ เพียงแค่มี หม้อทอดไร้น้ำมัน, กระทะไฟฟ้า และ ไมโครเวฟ ก็สามารถประกอบอาหารกันได้อย่างสบายใจและทำได้หลากหลายเมนูมาก ๆ วันนี้วัตถุดิบหลักของเราเป็นผักที่ได้ชื่อว่ามีติดครัวกันแทบทุกบ้าน รสชาติอร่อย แถมยังนำมาทำอาหารได้เยอะมาก ๆ นั่นก็คือ “เมนูจากผักกาดขาว” นั่นเองค่ะ ทุกคนทราบหรือไม่คะว่าผักกาดขาวเนี่ยไม่ได้มีดีแค่รสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่เผ็นผักที่มีสารอาหารค่อนข้างครบเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน, ไขมัน และน้ำตาล แถมยังเป็นผักที่มีแคลเซียมและวิตามินสูงมาก ๆ เอาล่ะอย่ารอช้า รีบมาจดสูตรแล้วเข้าครัวกันเลยค่ะ สูตรเมนูจากผักกาดขาว 1. แกงจืดเต้าหู้หมูสับ มาเริ่มกันที่เมนูสุดคลาสสิคกันดีกว่าค่ะ เพราะถ้านึกถึงผักกาดขาวเมื่อไหร่ เมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับก็จะลอยเข้ามาในหัวทันที ด้วยรสชาติของน้ำซุปที่กลมกล่อม ทำให้เป็นเมนูที่ทานได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นเด็ก ๆ ไปจนถึงวัยชราก็สามารถทานได้ไม่มีปัญหา เต้าหู้ไข่เด้ง ๆ ตัดกับความนุ่มละมุนของหมูสับ เข้ากันกับตัวน้ำซุปได้เป็นอย่างดี แถมยังได้ความหอมของกระเทียมเจียวเพิ่มเข้ามาอีก บอกเลยว่ายกให้เป็นเมนูโปรดเลยค่ะ วัตถุดิบแกงจืดเต้าหู้หมูสับ … Read more

ถั่วฝักยาว เป็นผักที่หลายคนน่าจะคุ้นเคยกันดี และน่าจะเคยนำมาจิ้มน้ำพริกหรือทานพร้อมกับขนมจีนเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติให้มื้ออาหาร สำหรับคนที่ชอบทานผักนี่ถั่วฝักยาวถือว่าเป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่สามารถทานได้บ่อย ๆ และเข้ากับเมนูเผ็ดร้อนได้เป็นอย่างดี ความกรอบของถั่วฝักยาวจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารได้ดีเลยค่ะ แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบทานผักก็อาจจะเกลียดพืชชนิดนี้ไปเลยก็ได้เพราะถั่วฝักยาวมีกลิ่นเหม็นเขียวที่รุนแรงพอประมาณและติดอยู่ในปากค่อนข้างนานเลยค่ะ ถึงถั่วฝักยาวค่อนข้างจะมีกลิ่นเหม็นเขียว แต่มันก็มาพร้อมกับสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ช่วยป้องกันแบคทีเรียและลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง รวมไปถึงอุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน, วิตามินบี1 และบี2, คลอโรฟิลล์, โปรตีน, ฟอสฟอรัส, ไฟเบอร์, แมกนีเซียม และอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ถั่วฝักยาวยังเป็นพืชที่มีแคลอรีต่ำ โดยถั่วฝักยาว 100 กรัมจะให้พลังงานเพียง 47 กิโลแคลอรีเท่านั้นค่ะ (ถั่วดิบไม่ผ่านการปรุงแต่ง) (1,2) รู้แบบนี้หลายคนคงจะเริ่มอยากทานถั่วฝักยาวกันบ้างแล้ว อย่ารอช้าเราไปดูสูตรเมนูจากถั่วฝักยาวที่เรารวบรวมมาฝากในบทความนี้กันเลยดีกว่าค่ะ สูตรอาหารจากถั่วฝักยาว 1. ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว เปิดเมนูแรกอย่างเผ็ดร้อนด้วยเมนูผัดพริกแกงถั่วฝักยาว เหมาะสำหรับคนชอบทานอาหารรสชาติจัดจ้าน เราจะเลือกใช้หมูส่วนสามชั้นนุ่ม ๆ มาผัดรวมกับถั่วฝักยาวกรุบ ๆ ที่ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว พริกแกงรสชาติเผ็ดหอม เค็มหวานนิด ๆ อร่อยกลมกล่อม เมนูนี้เหมาะกับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่เจียวหนานุ่มสุด ๆ ค่ะ วัตถุดิบผัดพริกแกงถั่วฝักยาว เนื้อหมู พริกชี้ฟ้าแดง ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด … Read more