สาระน่ารู้: สุขภาพ

หนึ่งในวิธีที่นิยมที่สุดในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วคือการทานอาหาร Keto หรือที่เรียกว่า Ketogenic Diet (คีโตเจนิค) วิธีการลดน้ำหนักแบบ Keto เป็นการเน้นทานโปรตีนเยอะๆ และงดทานอาหารคาร์โบไฮเดรต นั่นหมายความว่าเราต้องทานโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะ และทานไขมันที่ดีต่อสุขภาพควบคู่ไปด้วย การงดอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาล จะทำให้ร่างกายของเราไม่สามารถนำกลูโคสและไกลโคเจนมาใช้เป็นพลังงานได้ ดังนั้นเพื่อให้ร่างกายสามารถใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างปกติ ร่างกายจึงต้องดึงไขมันที่สะสมอยู่ออกมาใช้เป็นพลังงาน ทดแทนคาร์โบไฮเดรตที่ขาดไป จึงเป็นที่มาที่ทำให้เราลดน้ำหนักได้ ด้วยเหตุนี้การลดน้ำหนักด้วย Keto จึงดูแตกต่างจากการลดน้ำหนักแบบการกินเมนูอาหารคลีน และนับแคลอรี่ วิธีทานอาหารแบบ Keto เน้นทานไขมัน 75%  คาร์โบไฮเดรต 5% และโปรตีน 20% ทานอาหารอะไรก็ตามที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการหลีกเลี่ยงน้ำตาล โดยทั่วไปแล้วเป้าหมายก็คือคาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 30 g ต่อวัน หรือประมาณ 5% ของพลังงานที่ทานทั้งหมดในแต่ละวัน คุณต้องงดทานข้าวหรือขนม อะไรก็ได้ที่เป็นแป้ง ทั้งนี้ยังรวมถึงน้ำตาลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลสำเร็จรูป หรือแม้แต่น้ำตาลจากผลไม้ก็ควรงด ผักบางชนิดอาจมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูง และผลไม้บางชนิดยังมีน้ำตาลในปริมาณสูง เช่น แอปเปิ้ล เน้นทานอาหารที่โปรตีน จำพวกเนื้อสัตว์ต่าง ๆ และไข่ แต่ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม เพราะโปรตีนสามารถเปลี่ยนเป็นกลูโคสได้ การเลือกทานถั่วแทนขนมขบเคี้ยว … Read more

จุลินทรีย์เป็นสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ที่อาจเป็นสาเหตุของโรคหรือไม่ก็ได้ แต่เชื้อโรคที่เป็นจุลินทรีย์บ้างชนิดสามารถทำให้เกิดโรคได้ ล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำก๊อก การล้างมือให้สะอาด ควรล้างด้วยน้ำสะอาดที่ไหลผ่านก๊อกเท่านั้น ทำไมน่ะเหรอ? ก็เพราะว่าหากล้างมือจากน้ำที่บรรจุในภาชนะต่างๆ มันก็อาจมีการปนเปื้อนเชื้อโรคได้ ดังนั้นควรล้างมือจากก๊อกน้ำเท่านั้น ในเรื่องของอุณหภูมิของน้ำที่ใช้ล้างมือ ยังไม่ปรากฏในรายงานวิจัยว่ามีผลต่อการกำจัดพวกเชื้อโรคจุลินทรีย์หรือไม่ ดังนั้นสรุปว่าให้ล้างด้วยน้ำอุ่นหรือเย็นก็ได้ แต่อย่างไรก็ตามการใช้น้ำอุ่นล้างมือ อาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังได้สำหรับผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย หลายๆ คนก็ยังสงสัยกันว่าเมื่อเราล้างมือเสร็จ แล้วเอามือไปปิดก็อกน้ำ มันก็เท่ากับการรับเชื้ออีกหรือไม่ ในส่วนตรงนี้ยังไม่มีข้อมูลทางการวิจัยว่าเชื้อโรคจำนวนมากสามารถถ่ายโอนระหว่างมือและก๊อกน้ำได้ ล้างมือด้วยสบู่ดีกว่าการล้างด้วยน้ำเพียงอย่างเดียว การใช้สบู่ล้างมือจะมีประสิทธิภาพดีกว่าการล้างมือเพียงแค่น้ำสะอาดอย่างเดียว เนื่องจากสารจากสบู่จะไปลดแรงตึงผิว และเมื่อมีการใช้สบู่ร่วมด้วย ผู้คนส่วนใหญ่มักจะเผลอ ขัดมือ-ถูมือ ไปด้วย ซึ่งเป็นเรื่องที่ดีจะช่วยกำจัดเชื้อโรคได้ นั้นจึงทำให้การใช้อย่างสบู่ล้างมือดีกว่าใช้น้ำล้างเพียงอย่างเดียว และการใช้สบู่ที่มีส่วนผสมของสารท่ีการต้านเชื้อโรค เชื้อแบคทีเรีย เมื่อเทียบกับการใช้สบู่ธรรมดาแล้วนั้นถือว่ามีประสิทธิภาพในการกำจัดเชื้อโรคได้ดีกว่าแน่นอน เคล็ดลับการล้างมือที่ถูกต้อง การล้างมือให้สะอาดและถูกต้อง อย่าลืมถูนิ้วมือ และถูตามซอกเล็บของคุณด้วย เพราะเชื้อโรคมีอยู่ในทุกพื้นผิวของมือเรา และมักจะมีปริมาณเชื้อโรคจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้เล็บหรือซอกเล็บของคุณ ระยะเวลาที่ใช้ในการล้างมือ ขัดมืออย่างน้อย 20 วินาที ระยะเวลาในการล้างมือที่เหมาะสมนั้นอาจขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ตัวอย่างเช่น ศัลยแพทย์มีแนวโน้มที่จะได้สัมผัสกับเชื้อโรคและมีความเสี่ยงที่จะทำให้ติดเชื้อไปยังผู้ป่วยรายอื่น ดังนั้นพวกเขาอาจต้องล้างมือให้นานกว่า คุณแม่บ้านที่ล้างมือก่อนเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตามหลักฐานแสดงให้เห็นว่าการล้างมือเป็นเวลาประมาณ 15-30 วินาที ก็สามารถกำจัดเชื้อโรคจากมือของเรา มากกว่าการล้างเป็นระยะเวลาสั้น ๆ เช็ดมือให้แห้งด้วยผ้าสะอาดหรือเป่ามือให้แห้ง … Read more

มีหลายวิธีในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่อย่างไรก็ตามวิธีเหล่านั้นส่วนใหญ่จะทำให้คุณหิวและมีอารมณ์หงุดหงิดง่าย หากคุณไม่มีความตั้งใจมากพอความหิวจะทำให้คุณตบะแตกได้อย่างรวดเร็ว นี่คือผลลัพธ์ของวิธีที่เราจะแนะนำคุณ ลดความอยากอาหารอย่างถูกต้อง ทำให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอดอาหาร ปรับปรุงระบบการเผาผลาญของคุณในเวลาเดียวกัน 3 ขั้นตอนง่ายๆในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว 1. ลดน้ำตาลและแป้ง ส่วนที่สำคัญที่สุดคือลดน้ำตาลและแป้ง (คาร์โบไฮเดรต) เมื่อคุณทำเช่นนั้นระดับความหิวของคุณจะลดลง จะทำให้คุณก็กินแคลอรี่ได้น้อยลงเช่นกัน ระบบเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตในร่างการของคุณยังคุณต้องการพลังงานเพื่อให้คุณสามารถดำรงชีวิตและใช้กิจวัตรประจําวันได้อย่างปกติ ดังนั้นร่างกายของคุณก็จะเริ่มดูดไขมันที่สะสมไว้ออกมาใช้งาน ข้อดีอีกอย่างของการลดคาร์โบไฮเดรตคือลดระดับอินซูลิน จะทำให้ไตหลั่งโซเดียมและน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย สิ่งนี้จะช่วยลดการบวมและน้ำหนักน้ำที่ไม่จำเป็นออก ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะลดน้ำหนักมากถึง 10 กิโลกรัมในสัปดาห์แรก จากการกินด้วยวิธีนี้เพราะทั้งไขมันที่ถูกดึงออกมาใช้ และน้ำในร่างกายของคุณก็ถูกขับออกมาตามกลไกลของร่างกายเมื่อระดับอินซูลินลดลง นี่คือกราฟการเปรียบเทียบอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันต่ำในผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกิน จากกราฟคุณจะเริ่มกินแคลอรี่น้อยลงโดยอัตโนมัติและจะไม่รู้สึกหิว สรุป การลดน้ำตาลและแป้ง (คาร์โบไฮเดรต) ออกจากอาหารของคุณ จะช่วยลดความอยากอาหาร, ลดระดับอินซูลินลง และทำให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องอดอาหาร 🙂 เยี่ยมไปเลยใช่มั้ยละ 2. กินโปรตีน, ไขมัน และผัก อาหารแต่ละมื้อของคุณควรมีแหล่งโปรตีน, แหล่งไขมัน และผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ การสร้างมื้ออาหารด้วยวิธีนี้จะทำให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณอยู่ในช่วงที่แนะนำคือ 20-50 กรัมต่อวัน แหล่งโปรตีน เนื้อสัตว์: เนื้อวัว, เนื้อไก่, เนื้อหมู และเนื้อแกะเป็นต้น ปลาและอาหารทะเล: ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์ … Read more