Archives: Custom Foods

มีใครกำลังคิดถึงบทความแนะนำเมนูอาหารอร่อย ๆ อยู่บ้างคะ? วันนี้เรากลับมาแล้วจ้า มาพร้อมไอเทมใหม่ที่เราภูมิใจนำเสนอ นั่นก็คือ Xiaomi Smart Steam Oven เตาอบไอน้ำสไตล์มินิมอลยอดฮิตจากอาณาจักร Xiaomi นั่นเองค่ะ ซึ่งเตาอบไอน้ำรุ่นนี้เนี่ยสามารถใช้งานได้หลากหลายเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการอบขนมปังหรือครัวซองต์ให้กรอบนอกนุ่มใน, อบเบเกอรี่ต่าง ๆ หรือจะนำมาย่างและอบอาหารก็สามารถทำได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้เตาอบอัจฉริยะจาก Xiaomi ยังสามารถสั่งงานผ่านแอปพลิเคชัน Mi Home ได้อีกด้วยค่ะ หลายคนมักจะใช้เตาอบไอน้ำรุ่นนี้ในการอบเบเกอรี่ต่าง ๆ ไม่ค่อยจะมีใครนำมาทำอาหารคาวมากสักเท่าไหร่ค่ะ และเนื่องจากเตาอบไอน้ำรุ่นนี้มีโหมดการทำงานที่หลากหลาย สามารถตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาได้แบบละเอียดมาก ๆ เราเลยนำหม้อทอดไร้น้ำมัน, เตาอบไฟฟ้า และเตาปิ้งย่างเข้ากรุแล้วหยิบเอา Xiaomi Smart Steam Oven มาย่างหมูแทนค่ะ วัตถุดิบและวิธีทำจะมีอะไรบ้างเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ บอกเลยว่าง่ายและสะดวกมาก ๆ วัตถุดิบคอหมูย่าง เนื้อส่วนคอหมู รากผักชี น้ำตาลมะพร้าว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว วิธีทำคอหมูย่าง ด้วยเตาอบไอน้ำ Xiaomi ขั้นตอนที่ 1 : เราจะหมักหมูกันก่อนค่ะ ส่วนคือหมูที่เลือกใช้เราจะหั่นเป็นชิ้นใหญ่ … Read more

สวัสดีค่ะทุกคน กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะสำหรับบทความเมนูอาหาร ที่เราเน้นความอร่อย และคัดสรรมาให้ทุกคนสามารถทำตามกันได้ง่าย ๆ บทความที่แล้วเราเคยลง เมนูจากเห็ดเข็มทอง, เมนูจากมะเขือ, เมนูจากแตงกวา และ เมนูจากหัวไชเท้า กันไปแล้ว ไหนใครลองทำตามกันแล้วบ้างคะยกมือให้ดูหน่อย แต่ละเมนูเป็นยังไงกันบ้าง มีถูกใจหลายเมนูเลยใช่ไหมล่ะคะ ในวันนี้เราก็มีเมนูอร่อย ๆ มาแนะนำกันเช่นเคย เป็นเมนูที่ทำจากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย อร่อย เป็นส่วนประกอบจากต้นไผ่ ใช่แล้วค่ะ เมนูจาก “หน่อไม้ดอง” นั่นเอง หน่อไม้เป็นพืชที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น เวลานำมาทานจะหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หรือไม่ก็สับเป็นเส้น ๆ ขึ้นอยู่กับเมนูที่จะทำ โดยหน่อไม้สดนั้นสามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ซุปหน่อไม้, แกงเขียวหวานไก่ใส่หน่อไม้, แกงจืดหน่อไม้กระดูกหมู เป็นต้น ซึ่งก็จะเป็นเมนูที่มีรสชาติที่ไม่จัดมาก เน้นความกลมกล่อม แต่ในวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูจากหน่อไม้ดองกันค่ะ ซึ่งหน่อไม้ดองนั้นก็จะเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานรสจัดจ้าน เข้มข้น จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลยค่ะ 1. แกงเหลืองปลาทับทิมใส่หน่อไม้ดอง เริ่มต้นกันที่เมนูแรกสำหรับแกงเหลืองปลาทับทิมใส่หน่อไม้ดอง บอกเลยว่าแทบจะเป็นเมนูยอดฮิตสำหรับผู้ที่ชอบทานหน่อไม้ดองเลยค่ะ เพราะรสชาติเปรี้ยวของหน่อไม้ เข้ากันได้ดีมาก ๆ กับตัวน้ำแกงส้ม แกงเหลือง (หรือแกงส้ม สำหรับคนใต้) … Read more

ฮัลโหลวววว ห่างหายไปนานกับบทความแชร์สูตรเมนูอาหารอร่อย ๆ ในครั้งก่อนเราได้แชร์ไอเดียเมนูจากเห็ดไปกันแล้ว ในวันนี้เรากลับมาพร้อมกับวัตถุดิบที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่าง เห็ดเข็มทอง เราคิดว่าหลายคนคงจะคุ้นเคยกับวัตถุดิบชนิดนี้กันเป็นอย่างดีเพราะเราก็ทานกันแทบจะทุกเมนูใช่ไหมคะ ไม่ว่าจะเป็นชาบู, หม่าล่า, ปิ้งย่าง, ต้มยำ, ต้มจืด หรือจะเป็นของทอดก็มักจะมีเห็ดเข็มทองเป็นตัวประกอบแทบจะทั้งนั้น นอกจากนี้เห็ดเข็มทองก็ยังเป็นวัตถุดิบที่หาง่าย มีให้ทานตลอดทั้งปี และมีราคาถูกมากอีกด้วยค่ะ นี่ยังไม่ได้พูดถึงเนื้อสัมผัสกรุบ ๆ หนึบหนับนะคะ แค่คิดก็อยากทานขึ้นมาแล้วค่ะ เรียกว่าแทบจะเป็นราชาแห่งเห็ดเลยก็ว่าได้สำหรับเห็ดเข็มทองสุดโปรดของหลาย ๆ คน นอกจากจะมีรสชาติอร่อยและเนื้อสัมผัสหนุบ ๆ แล้วเห็ดเข็มทองยังเหมาะกับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพอีกด้วยค่ะ เราคิดว่าไม่ต้องบอกหลายคนก็คงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าหากกำลังลดน้ำหนักเนี่ย เห็ดเข็มทองควรจะเป็นวัตถุดิบชนิดแรก ๆ ที่ควรมี่ติดตู้เย็น ไม่ใช่เพราะมันมีราคาถูก แต่เมื่อปรุงสุกแล้วเห็ดเข็มทองจะมีลักษณะลื่น ๆ และช่วยให้ระบบขับถ่ายของเราทำงานได้ดีขึ้นนั่นเองค่ะ ซึ่งในบทความนี้เราก็ได้รวบรวมเมนูอร่อยจากเห็ดเข็มทองมาฝาก บอกเลยว่าเพื่อน ๆ จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน 1. ซุปเห็ดเข็มทอง เริ่มต้นด้วยเมนูเบา ๆ อย่างซุปเห็ดเข็มทอง เมนูนี้สามารถทานได้ทั้งเด็ก, ผู้ใหญ่, ผู้สูงอายุ รวมไปถึงคนรักสุขภาพ เราจะเน้นใช้รสชาติหวานธรรมชาติของผักและปรุงรสอีกนิดหน่อย ต้มผักจนนิ่ม น้ำซุปหนืดหน่อย ๆ มีเห็ดเข็มทองให้เคี้ยวกรุบ ๆ พร้อมเพิ่มโปรตีนด้วยอกไก่ฉีกเนื้อแน่น ๆ … Read more

เครื่องเคียงอาหารเกาหลี หรือที่คนเกาหลีเรียกว่า “พันชัน” (반찬) เป็นชื่อเรียกรวมของเครื่องเคียงที่จัดเสิร์ฟมาในจานขนาดเล็กพร้อมกับอาหารจานหลัก ซึ่งเครื่องเคียงของชาวเกาหลีนั้นมีมากมายนับสิบอย่าง ใครที่เคยดู ซีรี่ส์เกาหลี ก็คงจะเห็นผ่านตากันบ่อย ๆ เวลาที่มีฉากทานอาหารแต่ละครั้ง เราก็จะเห็นจานเครื่องเคียงตั้งอยู่เต็มโต๊ะไปหมด ซึ่งในสมัยนี้อาจจะตั้งเครื่องเคียงตามความสะดวกและความถนัด แต่ในสมัยก่อนการตั้งเครื่องเคียงและการจัดโต๊ะอาหารนับเป็นเรื่องที่สำคัญมาก ๆ เพราะจำนวนของเครื่องเคียงจะบ่งบอกถึงลำดับฐานะทางสังคม ได้แก่ การตั้งเครื่องเคียง 3 อย่าง (3 첩) สำหรับคนธรรมดาหรือชาวบ้านทั่วไป, การตั้งเครื่องเคียง 5 อย่าง (5 첩) สำหรับชนชั้นที่มีฐานะดี ค่อนข้างร่ำรวย, การตั้งเครื่องเคียง 7 อย่าง (7 첩) สำหรับผู้ชายที่เป็นหัวหน้าครอบครัว หรือสตรีที่อยู่ในตระกูลชั้นสูง, การตั้งเครื่องเคียง 9 อย่าง (9 첩) สำหรับคนตระกูลชั้นสูงและขุนนางต่าง ๆ และการตั้งเครื่องเคียง 12 อย่าง (12 첩) เป็นชุดเครื่องเคียงบนโต๊ะเสวย ที่ถูกจัดถวายในพระราชราชสำนัก นั่นเองค่ะ ในวันนี้เราจะพาทุกคนไปดูเครื่องเคียงของชาวเกาหลีกันว่ามีอะไรบ้าง รวมไปถึงวิธีการทำแบบคร่าว ๆ … Read more

ขนมปังหน้าหมู เป็นเมนูของว่างที่หลายคนคุ้นเคยและเป็นที่นิยมมาก ๆ เพราะนอกจากจะทำง่ายแล้วยังอิ่มอร่อยสุด ๆ ขนมปังกรอบ ๆ ที่โป๊ะด้วยหมูสับปรุงรสแน่น ๆ นี่มันเข้ากั๊นเข้ากันกับน้ำจิ้มอาจาดรสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น ตอนเด็ก ๆ นี่เราจำได้เลยค่ะว่ากว่าจะได้ทานขนมปังหน้าหมูแต่ละครั้งนี่ต้องควักทุกกลเม็ดมาอ้อนคุณแม่และคุณย่าให้ทำให้สุดชีวิต แต่สิ่งที่ได้กลับมานี่คุ้มจริง ๆ เพราะขนมปังหน้าหมูสูตรคุณย่าที่อร่อยกลมกล่อมถูกใจมาก (อร่อยจริงนะไม่ได้อวย) ขนมปังหน้าหมูเป็นเมนูอาหารว่างที่อร่อยถูกใจก็จริงแต่วิธีการทำแบบเดิมที่ต้องนำไปทอดน้ำมันท่วม ๆ จนหมูและขนมปังสุก ผลที่ได้คือความอร่อยและน้ำมันที่ชุ่มอยู่ในทุกซอกทุกอณูของขนมปังและแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นอีกหลายเท่าตัว จะทานแต่ละครั้งนี่ต้องคิดแล้วคิดอีกว่ามันคุ้มกับการต้องเบิร์นออกหรือเปล่า ดังนั้นในบทความนี้เราเลยอยากจะมาเอาใจเพื่อน ๆ (และตัวเอง) ด้วยการทำขนมปังหน้าหมูด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ บอกเลยว่าสูตรนี้เนี่ยอัดแน่นไปด้วยความอร่อยแบบจัดเต็มแถมไม่ต้องกังวลเรื่องของไขมันเพราะหม้อทอดไร้น้ำมันจะช่วยให้หมูและขนมปังออกมาสุกกรอบได้อย่างเพอร์เฟค ขั้นตอนและวิธีการทำจะมีอะไรบ้างเราไปดูกันเลยดีกว่า วัตถุดิบขนมปังหน้าหมู ขนมปังแผ่น หมูสับ ไข่ไก่ สามเกลอ ซีอิ๊วขาว ใบผักชี (สำหรับตกแต่ง) พริกชี้ฟ้าซอย (สำหรับตกแต่ง) วัตถุดิบน้ำจิ้มอาจาด แตงกวา หอมแดง พริกขี้หนู น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 1: ขั้นตอนแรกวอร์มหม้อทอดที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำหมูสับมาผสมกับไข่ไก่, ซีอิ๊วขาว และสามเกลอ … Read more

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ กลับมาเจอกันอีกแล้วกับบทความแชร์สูตรอาหารอร่อย ๆ ที่สามารถทำตามได้ง่าย ๆ หลังจากบทความก่อนหน้าเราได้แนะนำเมนูหมูกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันกันไปแล้ว บทความนี้มาทำของหวานล้างปากกันบ้างดีกว่า สำหรับเมนูนี้เราจะทำ “Burnt Basque Cheesecake” หรือชีสเค้กหน้าไหม้ เมนูขนมหวานยอดฮิตประจำคาเฟ่ และแน่นอนว่าเราจะทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันเหมือนเดิมค่ะ บอกเลยว่าสูตรนี้ทั้งง่ายและสะดวกมาก ๆ บอกเลยว่าจะต้องถูกใจเพื่อนๆ อย่างแน่นอน Burnt Basque Cheesecake หรือชีสเค้กหน้าไหม้เป็นเมนูของหวานสัญชาติสเปนค่ะ จุดเด่นที่ทำให้ชีสเค้กสูตรนี้แตกต่างจากเค้กหรือชีสเค้กสูตรอื่น ๆ คือผิวด้านนอกและหน้าเค้กจะมีลักษณะไหม้ ๆ สีน้ำตาลเข้มจนถึงดำและมีกลิ่นคาราเมลอ่อน ๆ เนื้อด้านในจะค่อนข้างเนียนและมีสีเหลืองหรือขาวนวลค่ะ เท็กซ์เจอร์ของขนมจะนิ่ม ๆ ค่อนข้างที่จะมีความ creamy ไม่ได้เป็นเนื้อแป้งเหมือนเค้กทั่วไปและมักจะแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ แต่เนื่องจากสูตรดั้งเดิมจะต้องใช้วัตถุดิบที่ค่อนข้างจะมีไขมันเยอะเพราะมีทั้งครีมชีสและวิปปิ้งครีม วันนี้เราเลยขอปรับสูตรนิดหน่อย เปลี่ยนมาใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายและใช้ไขมันน้อยลง เรามาดูกันเลยดีกว่าว่าวัตถุดิบและวิธีทำเค้กหน้าไหม้สูตรนี้จะมีอะไรและเป็นอย่างไรบ้าง วัตถุดิบชีสเค้กหน้าไหม้ ไข่ไก่ 2 ฟอง โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 225 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม แป้งข้าวโพด 17.5 กรัม วิธีทำชีสเค้กหน้าไหม้ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ขั้นตอนที่ … Read more

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ กลับมาพบกันอีกครั้งในบทความชวนทำอาหารง่าย ๆ ตามสไตล์เด็กหอ จากบทความที่แล้วเราได้แนะนำทำไข่ตุ๋นกับไมโครเวฟและทำหมูกรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมันกันไปแล้ว วันนี้มาทำแซนด์วิชกันบ้างดีกว่าค่ะ สูตรนี้เนี่ยเป็นเมนูขนมทานเล่นสำหรับคนที่ชอบชีสโดยเฉพาะ ตัวขนมจะมาในรูปแบบของแซนด์วิชขนมปังชิ้นกลม ๆ เล็ก ๆ อบมาจนผิวกรอบเบา ๆ กัดเข้าไปจะเจอกับชีสยืด ๆ หอม ๆ นัวสุดอะไรสุด สายชีสเลิฟเว่อร์ต้องถูกใจแน่นอนค่ะ นอกจากความกรอบนอกนุ่มในแล้วเมนูนี้ยังใช้วัตถุดิบน้อยและทำง่ายสุด ๆ เป็นเมนูทานเล่นที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่อยู่ในวัยกำลังเจริญเติบโต เพราะชีสเนี่ยอุดมไปด้วยแคลเซียมแบบเน้น ๆ ที่จะช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงค่ะ บ้านไหนเด็กไม่ชอบทานนมต้องรีบจดสูตรเลยนะคะ ซึ่งครั้งนี้เราจะเปลี่ยนจากการใช้เครื่องทำแซนด์วิชหรือเตาอบไฟฟ้ามาเป็นหม้อทอดไร้น้ำมันกันบ้าง มาดูกันค่ะว่าจะออกมากรอบอร่อยและชีสยืดขนาดไหน!! วัตถุดิบในการทำ แซนด์วิชชีสยืด ขนมปังแผ่น ชีสตามชอบ วิธีทำ แซนด์วิชชีสยืด ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ขั้นตอนที่ 1 วิธีการทำบอกเลยว่าง่ายมาก ๆ ค่ะ ขั้นตอนแรกเราจะต้องเตรียมชีสก่อนเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ ใช้ชีสแผ่นเราแนะนำให้นำมาหั่นให้มีขนาดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จากนั้นนำขนมปังมาวางแล้วโปะชีสลงไปตรงกลาง โดยพยายามให้ชีสอยู่ตรงกลางมากที่สุดนะคะ หมายเหตุ หากเพื่อน ๆ ชอบชีสรสชาติเค็ม … Read more

ไข่ เป็นวัตถุดิบที่หลาย ๆ คนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีเพราะเราทานมาตั้งแต่เด็กจนโตและไข่สามารถนำมาดัดแปลงเป็นอาหารอร่อย ๆ ได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียว, ไข่ต้ม, ไข่ดาว หรือไข่ตุ๋นเนื้อเนียนที่เป็นที่ชื่นชอบของทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ไข่ขาวยังเป็นแห่งโปรตีนชั้นเยี่ยมของคนที่กำลังลดน้ำหนัก, สร้างกล้ามเนื้อ หรือผู้ป่วยเนื่องจากไม่มีไขมัน, น้ำตาล และคอเลสเตอรอลเลยค่ะ เรียกว่าไข่เป็นแหล่งพลังงานที่มีราคาถูก หาง่าย สามารถดัดแปลงได้หลากหลายและอุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการหลากหลายชนิดเลยค่ะ ไข่ตุ๋นเป็นเมนูที่สามารถทำได้หลากหลายวิธีเลยค่ะ แต่ส่วนใหญ่แล้วมักจะใช้วิธีนึ่งที่จะทำให้เนื้อไข่ตุ๋นออกมาเนียนสวยและนุ่มจนแทบละลายในปาก ซึ่งวิธีนี้ค่อนข้างที่จะต้องอาศัยทักษะและประสบการณ์เล็กน้อยเพราะการจะทำให้เนื้อไข่ตุ๋นออกมาเนียนนั้นมีวิธีการมากมายและต้องใช้ความพิถีพิถันสุด ๆ และแน่นอนว่าวิธีนี้คงจะเป็นวิธีแรก ๆ ที่โดนเราปัดตกเพราะความประณีตพิถีพิถันนี่ไม่ถูกกับเราสุด ๆ วันนี้เราเลยมาแชร์สูตรไข่ตุ๋นไมโครเวฟ บอกเลยว่าวิธีนี้ปังมากเพราะเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดเดียวที่เราต้องมีก็คือไมโครเวฟเท่านั้นค่ะ ส่วนวัตถุดิบและวิธีการทำจะมีอะไรบ้างเรามาดูกันเลย วิธีทำ ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ วัตถุดิบไข่ตุ๋นไมโครเวฟ ไข่ไก่ ไส้กรอก นมข้นจืดหรือนมจืด ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า วิธีทำไข่ตุ๋นไมโครเวฟ ขั้นตอนที่ 1 : เรามาเตรียมไข่ให้พร้อมก่อนดีกว่าค่ะ เริ่มจากหั่นไส้กรอกให้เสร็จเรียบร้อยก่อน จากนั้นตอกไข่ทั้ง 2 ใบใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ตีให้ไข่ให้เข้ากันพอประมาณก่อนแล้วเพิ่มรสชาติด้วยนมจืด, ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่าจนคิดว่าได้รสชาติที่ต้องการค่ะ ส่วนเราจะใช้น้ำครึ่งถ้วยตวง, นมข้นจืดหนึ่งช้อนโต๊ะ และซีอิ๊วขาวครึ่งช้อนโต๊ะ รสชาติจะไม่เค็มมากนัก ฟีลอาหารคลีน ฮ่าฮ่า … Read more

เมื่อวันตรุษจีนผ่านไป ก็ถึงเวลาเคลียร์ตู้เย็นแล้วค่ะ เชื่อว่าบ้านไหนที่ไหว้เจ้าจะต้องมีหมู เห็ด เป็ด ไก่ เหลือกันเยอะแน่ ๆ แม้ว่าจะแบ่งให้ข้างบ้านก็แล้ว จะกินเองก็แล้ว โดยเฉพาะผลไม้ที่กินไม่ทันเพราะเน่าหมดเสียก่อน มาค่ะใครที่มีของไหว้เจ้าในบ้านเหลืออยู่ ที่ไม่ว่าจะแจกหรือกินไปเท่าไหร่ก็ไม่หมดเสียที วันนี้เรามีเมนูอาหารที่ประยุกต์มาจากของไหว้เจ้าอร่อย ๆ มาฝากกันค่ะ แต่ก่อนอื่น เราอยากจะบอกว่า จริง ๆ แล้วเมนูประยุกต์จากของไหว้เจ้าทำได้หลากหลายเมนูมาก ๆ เพราะวัตถุดิบหลักก็จะมีแค่เนื้อสัตว์ไม่กี่ชนิดเท่านั้น คุณสามารถนำมาทำได้ทั้ง เมนูจากเนื้อหมู, เมนูจากเนื้อไก่, เมนูจากปลา หรือจะเป็น เมนูจากเนื้อเป็ด แต่เมนูที่เราจะนำมาฝากทุกคนในวันนี้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิต ที่ไม่ว่าบ้านไหนก็ต้องทำหลังวันตรุษจีนแน่นอน แถมแต่ละเมนูก็ทำง่ายมาก ๆ ใช้วัตถุดิบน้อย เก็บไว้ทานได้นานขึ้น และยังรสชาติอร่อย ถ้าพร้อมแล้ว เตรียม เตาแก้ส และ กระทะ ให้พร้อม แล้วตามมาดูกันได้เลยค่า 1. เมนูจากไก่ไหว้เจ้า : ไก่รวนเค็ม วัตถุดิบ : ไก่ต้ม (หั่นชิ้น), กระเทียมสับ, พริกไทยดำ, รากผักชี, … Read more

หมูกรอบ เป็นเมนูยอดฮิตที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบ นอกจากรสชาติที่อร่อย มีทั้งความนุ่มและกลิ่นหอม ๆ ในตัวแล้ว เสียงกรุบกรอบจากหนังหมูตอนเคี้ยวก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเหตุผลหลัก ๆ ที่ทำให้เมนูหมูกรอบกลายมาเป็นเมนูในดวงใจของหลาย ๆ คนได้อย่างง่ายดาย ยิ่งเป็นหมูกรอบที่มีความฉ่ำ มีชั้นของเนื้อแดง, ไขมัน และหนังที่ได้สัดส่วนพอดีกัน นี่บอกเลยว่าสวรรค์สุด ๆ ถ้าได้ซีอิ๊วดำหวานหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ อีกหน่อยนะ หืมมมมม บอกเลยว่าทานเพลินจนหยุดตัวเองไม่ได้แน่นอน แต่ความอร่อยก็ต้องแลกมาด้วยน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น เพราะด้วยตัววัตถุดิบเองบวกกับวิธีการทำหมูกรอบแบบทั่วไปคือการนำหมูไปทอดด้วยน้ำมันท่วม ๆ ทำให้ในหมูกรอบของเราชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำมันพืชและน้ำมันจากเนื้อหมูที่มีเยอะอยู่แล้ว ดังนั้นหมูกรอบจึงไม่ใช่เมนูที่เป็นมิตรกับสายสุขภาพเท่าไหร่นัก ดังนั้น “หม้อทอดไร้น้ำมัน” จึงเป็นตัวช่วยสำคัญที่จะทำให้เมนูสุดโปรดเป็นมิตรต่อสุขภาพมากขึ้นโดยไม่เสียอรรถรสในการรับประทาน หลายคนอาจจะเคยได้ยินหรือคุ้นเคยกับหม้อทอดไร้น้ำมันกันมาบ้างแล้ว เพราะเครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทนี้เป็นอะไรที่ฮอตฮิตสุด ๆ ในช่วงล็อกดาวที่ผ่านมา และสิ่งที่ทำให้หม้อทอดไร้น้ำมันกลายมาเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของใครหลาย ๆ คนคือการใช้งานที่สะดวกและสามารถทำได้หลากหลายเมนูค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่หรืออาหารคาวก็สามารถทำได้ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันเพียงเครื่องเดียว แต่ฟังก์ชันที่โดดเด่นที่สุดคงจะเป็นการอบอาหารให้สุกกรอบได้โดยไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน มิหนำซ้ำบางครั้งตัวหม้อทอดเองก็ช่วยรีดเอาน้ำมันที่อยู่ในอาหารออกมาด้วย ทำให้อาหารสุกกรอบและมีปริมาณไขมันที่สุดลง เป็นฟังก์ที่ถูกใจเด็กอ้วนอย่างเราสุด ๆ และในบทความนี้เราจะมาแชร์สูตรหมูกรอบคลีน ๆ ด้วย SMARTHOME หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น MV-1402 จะเป็นอย่างไรบ้างมาดูกันเลยยยย ทำหมูกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน วัตถุดิบหมูกรอบ … Read more