Archives: Custom Foods

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้เรามาแชร์สูตรของกินอร่อย ๆ กันอีกแล้วน้าาาา และเมนูในวันนี้ก็คือ “โอรีโอ้ชีสเค้ก” ของหวานแสนอร่อยที่หลายคนชื่นชอบค่ะ สาเหตุที่เราหยิบเอาเมนูนี้มาแนะนำก็เพราะเราเคยแชร์สูตรนี้ไปในบทความ เมนูจากโอรีโอ้ นั่นเองค่ะ สูตรนี้บอกเลยว่าทำง่ายมากค่ะ ไม่ต้องมีเครื่องชั่งก็สามารถทำได้เพราะเราแปลงสูตรให้เข้าใจง่าย แถมสูตรนี้ยังไม่ต้องใช้เตาอบอีกด้วยค่ะ แค่มีตู้เย็นและตะกร้อไฟฟ้าเท่านั้นเอง ในส่วนของรสชาตินี้บอกเลยว่าอร่อยและออกมาดูดีไม่ต่างจากร้านเค้กดัง ๆ เลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมแล้วเราไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยดีกว่าาา 🍰🍪 ทำโอรีโอ้ชีสเค้ก แบบไม่ต้องใช้เตาอบ | ทำกินเองง่าย ๆ วัตถุดิบที่ใช้ทำโอรีโอ้ชีสเค้ก โอรีโอ้ 30 ชิ้น (สำหรับฐาน) โอรีโอ้ (สำหรับตกแต่ง) วิปปิ้งครีม 300 มิลลิลิตร ครีมชีส 200 กรัม เนยเค็ม 5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม) น้ำตาลไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) วิธีทำโอรีโอ้ชีสเค้ก ก่อนอื่นเราจะนำโอรีโอ้ส่วนแรกมาแยกเอาไส้ครีมด้านในออกก่อนค่ะ เราจะได้ฝาโอรีโอ้หนึ่งส่วนและไส้ครีมด้านอีกหนึ่งส่วน เราจะใช้ฝาเป็นฐาน ส่วนไส้ครีมจะทำไปผสมในเนื้อครีมชีสค่ะ … Read more

ฮัลโหลววสวัสดีจ้าาา วันนี้ขอมูฟออนจากของคาวของหวานมาทำเครื่องดื่มกันบ้างดีกว่าค่ะ หลายคนอาจจะแปลกใจว่าฝนตกฉ่ำเบอร์นี้ยังมีกะจิตกะใจทำเครื่องดื่มเย็น ๆ ดื่มอีกเหรอ? ใจเย็นค่ะเพื่อน ๆ ถึงฝนจะตกบ่อยก็จริงแต่ตอนไปไหนที่แดดออกนี่มันก็ค่อนข้างจะร้อนแรงอยู่นะคะ ทางนี้เจอแดดทีนี่ฝ้ากระแทบขึ้น อีกอย่างประเทศไทยเป็นแค่ทางผ่านหน้าฝนเท่านั้นแหละค่ะ ดวงอาทิตย์ต่างหากที่เป็นเจ้าของประเทศตัวจริง พิมพ์ไปพิมพ์มาเริ่มเพ้อเจ้อ เอาเป็นว่าเราไปดู สูตรเมนูจากโซดา กันเลยดีกว่าค่ะ บทความนี้เราเอามาแชร์ถึง 15 สูตรจุก ๆ เตรียมบุกมาร์คบทความนี้ไว้ได้เลยค่ะเพื่อน ๆ !!   1. แดงมะนาวโซดา วัตถุดิบ : น้ำหวานรสสละ, น้ำมะนาว, เกลือป่น, น้ำโซดา และน้ำแข็ง เริ่มต้นกันด้วยเมนูสุดคลาสสิคอย่างแดงมะนาวโซดาค่ะ เมนูนี้นี่ถือว่าเป็นเมนูเด็ดที่ร้านน้ำแทบทุกร้านจะต้องมีเลยค่ะ บอกเลยว่าทำง่ายและใช้เวลาน้อยมากค่ะ ก่อนอื่นเราจะผสมน้ำหวานกับน้ำมะนาวให้เข้ากันก่อน ตัดรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อย ใครจะเทน้ำหวานลงในแก้วก่อนหรือจะผสมน้ำโซดาไปเลยก็ได้นะคะ เลือกได้ตามชอบเลย จากนั้นก็เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟจ้า เมนูนี้เหมาะกับหน้าร้อนมาก ๆ เพราะรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ซ่า ๆ ลงตัวมากค่ะ 2. น้ำผึ้งมะนาวโซดา วัตถุดิบ : น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, … Read more

เมนูไข่ นี่ถือว่าเป็นเมนูกันตายของเราเลยก็ว่าได้ค่ะ คิดอะไรไม่ออกก็ทอดไข่เจียวไข่ดาวไว้ก่อน แค่นำมาทานกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วเหยาะซอสปรุงรสลงไปอีกหน่อยแค่นี้ก็อร่อยแล้ว แต่ถ้าพูดถึงเมนูไข่ที่ทำยากที่สุด เราคงต้องขอยกให้ “ไข่ข้น” เป็นเมนูปราบเซียนสำหรับเราเพราะทำกี่ครั้งก็ไม่เคยรอดเลยสักครั้งค่ะ เพราะปกติแล้วการทำไข่ข้นจะต้องใช้กระทะเทฟล่อนและใช้อุณหภูมิที่เหมาะสมไข่ถึงจะเนียนสวยและสุกกำลังดี ซึ่งบอกเลยว่าค่อนข้างจะยากเลยค่ะ แต่วันนี้เรามี life hack เคล็ดลับในการทำไข่ข้นมาฝากค่ะ วิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้กระทะและเตา เพราะเราจะทำไข่ข้นด้วย ‘ไมโครเวฟ’ นั่นเองค่ะ ซึ่งเราเคยทำไข่ตุ๋นด้วยไมโครเวฟไปก่อนหน้านี้แล้ว ในส่วนของขั้นตอนการทำง่ายมาก ๆ เพราะใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง นำเข้าไปในไมโครเวฟแล้วนำมาออกมาคนเป็นระยะ ใช้เวลาไม่ถึง 3 นาทีก็ได้ทานไข่ข้นอร่อย ๆ แล้วค่ะ บอกเลยว่าวิธีนี้ทั้งง่ายและสะดวก ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูวิธีทำ ไข่ข้นไมโครเวฟ กันเลยจ้าา ทำไข่ข้นด้วยไมโครเวฟ อร่อย ทำง่ายมาก ๆ | ทำกินเองง่าย ๆ วิธีทำไข่ข้นไมโครเวฟ ก่อนอื่นเรามาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนดีกว่าค่ะ เมนูนี้เราจะใช้ไข่ทั้งหมด 3 ฟอง, น้ำมันพืช และซีอิ๊วขาว ส่วนท๊อปปิ้งของเราจะเป็นชีส, ไส้กรอก และปูอัดค่ะ ใครอยากใส่อย่างอื่นก็เลือกได้ตามชอบเลยนะคะ แต่ควรเลือกของที่สุกง่ายหรือนำไปลวกให้สุกก่อนนะคะ ขั้นตอนแรกเราจะตอกไข่ใส่ถ้วย เพิ่มรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว … Read more

โอรีโอ้ เป็นขนมที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบค่ะ เพราะส่วนผสมหลัก ๆ ของโอรีโอ้ก็คือคุกกี้โกโก้กรุบกรอบที่มีความขมหน่อย ๆ ตัดกับไส้ครีมรสหวานละมุน ยิ่งทานกับนมก็ยิ่งอร่อยเพราะมีความมันนัวและแป้งจะนุ่มลง แต่ทางนี้เริ่มเบื่อกับการทานแบบเดิม ๆ แล้วเลยอยากจะเปลี่ยนฟีลดูบ้าง บวกกับชาวเน็ตเขาเอาโอรีโอ้มาทำขนมกันเยอะมาก แต่ละเมนูก็ดูอร่อยน่าทาน เราเลยรวบรวมสูตร เมนูจากโอรีโอ้ มาฝากเพื่อน ๆ ในบทความนี้ค่ะ ไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง บอกเลยว่าครบครันทั้งขนมและเครื่องดื่มเลยทีเดียวค่ะ 1. คัพเค้กโอรีโอ้ เริ่มต้นกันด้วยคัพเค้กโอรีโอ้ เมนูแสนอร่อยที่จะทำทานก็ง่ายทำขายก็ได้กำไรดี เมนูนี้เราจะใช้เป็นแป้งช็อกโกแลตเค้กสำเร็จรูปผสมกับโอรีโอ้สับหยาบ หรือใครจะเปลี่ยนมาใช้แป้งเค้กวานิลลาทั่วไปก็ได้ค่ะ อบเสร็จแล้วแช่เย็นเนื้อจะฉ่ำมากขึ้น นำมาตกแต่งด้วยวิปครีมล้น ๆ กับโอรีโอ้ให้สวยงาม แค่เห็นก็ชื่นใจแล้ว วัตถุดิบคัพเค้กโอรีโอ้ ไข่ไก่ แป้งช็อกโกแลตเค้กสำเร็จรูป โอรีโอ้ ครีมชีส เนยจืด น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา วิปครีม วิธีทำคัพเค้กโอรีโอ้ ขั้นตอนที่ 1 : แบ่งโอรีโอ้ออกเป็น 2 ส่วนคือสำหรับผสมเค้กและสำหรับตกแต่ง เราจะนำโอรีโอ้ส่วนแรกมาสับหยาบเตรียมไว้ จากนั้นตีไข่ไก่, ครีมชีส, น้ำตาลทราย, เนยจืด และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน … Read more

สวัสดีค่าาาาา ช่วงนี้บทความแนะนำสูตรอาหารมาแบบรัว ๆ เลยนะคะ และวันนี้เราก็มาพร้อมกับของกินอีกหนึ่งประเภทที่หลายคนชื่นชอบ นั่นก็คือ “ของทอดหน้าโรงเรียน” นั่นเองค่ะ แหม แค่คิดก็พาลนึกถึงความทรงจำวัยเด็กกันแล้วใช่มั้ยล่ะคะ เพราะนอกจากเพื่อน ๆ แล้วก็มีของกินนี่แหละที่เป็นหนึ่งในความทรงจำล้ำค่าในสมัยเรียนค่ะ ถึงจะเลยวัยเรียนมาหลายสิบปีแล้วแต่เราก็ยังจำได้ดีว่าเลิกเรียนแล้วเรากับเพื่อน ๆ มักจะรวมกลุ่มกันหาอะไรกินหน้าโรงเรียนกันหลังเลิกเรียนค่ะ ใครชอบกินอะไรก็ซื้อแล้วมาแชร์กัน แย่งกันทานบ้าง นั่งคุยกันเพลิน ๆ บ้าง บางคนก็ไปวิ่งเล่นไม่ก็สลับกันตีแบดมินตัน บอกเลยว่าเป็นอะไรที่สนุกและทำให้เราคิดถึงช่วงเวลานั้นมาก ๆ เลยค่ะ บทคววามนี้เราเลยอยากจะมาแชร์สูตรเมนูของทอดที่มีขายหน้าโรงเรียนของเราค่ะ มาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง 1. ไก่ชุบแป้งทอด เริ่มกันด้วยเมนูยอดฮิตอย่างไก่ชุบแป้งทอดหรือไก่ทอดหน้าโรงเรียนในตำนานค่ะ จำได้ว่าตอนเด็ก ๆ นี่ไก่ชิ้นบางม๊ากกกเพราะแม่ค้าตบแล้วตบอีกจนไก่แบนแนบไปกับเขียง แต่วันนี้ได้ทำทานเองแล้วจะทอดไก่ชิ้นใหญ่แค่ไหนก็ได้ค่ะ ปรุงรสเล็กน้อยให้มีกลิ่นปาปริก้าอ่อน ๆ นำมาชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ จะทานกับซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มไก่ก็อร่อยค่ะ วัตถุดิบไก่ชุบแป้งทอด สันในไก่ ไข่ไก่ เกลือ พริกไทยป่น ปาปริก้าป่น แป้งทอดกรอบ เกล็ดขนมปัง น้ำมันพืช วิธีทำไก่ชุบแป้งทอด แบ่งครึ่งสันในไก่ให้ได้ 2 ชิ้นแล้วใช้สันมีดทุบเนื้อไก่ให้นุ่มลง นำมาผสมกับไข่ไก่และแป้งทอดกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือ,​ พริกไทย และปาปริก้า … Read more

ฮัลโหลววววว สวัสดีค่าเพื่อน ๆ ~ กลับมาเจอกับบทความแนะนำสูตรอาหารอร่อย ๆ กันอีกแล้วนะคะ แต่วันนี้เราขอมูฟออนจากของคาวมาทำของหวานทานกันบ้างดีกว่าค่ะ เพราะก่อนหน้านี้เนี่นเราทำของคาวกันไปเยอะม๊ากกก ไม่ว่าจะเป็นเมนูจากกุ้ง, เมนูปลาดอลลี่ หรือจะเป็นเมนูจากไส้กรอกก็มีไปแล้วค่ะ หันไปหันมาหันไปป๊ะกับกอใบเตยข้างบ้านก็เลยนึกอยากจะทำขนมจากใบเตยขึ้นมา เราเลยรวบรวมเอาสูตรขนมจากใบเตยมาแชร์กับเพื่อน ๆ ในบทความนี้ซะเลยค่ะ จริง ๆ แล้วใบเตยเนี่ยเป็นสมุนไพรไทย ๆ ที่มีประโยชน์เยอะมากเลยนะคะ จะขยี้เอาแต่น้ำมาใช้เป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติก็สวยและปลอดภัย จะเอาใบมาพับมาดัดให้เป็นรูปทรงต่าง ๆ ก็ใช้ตกแต่งได้ หรือจะนำมาแปรรูปเป็นขนมไทยก็ทำได้หลากหลายเมนูเลยค่ะ ยิ่งเดี๋ยวนี้มีใบเตยผงให้เลือกซื้อก็ยิ่งทำอาหารง่ายขึ้นไปอีกเพราะไม่ต้องมาเสียเวลาคั้นหรือล้างให้ยุ่งยากวุ่นวาย เอาละค่ะ เรามาดูกันดีกว่าว่าเมนูจากใบเตยในบทความนี้จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง ไปกันเล้ยยย 1. อินทนิล เริ่มต้นกันด้วยความสดใสอย่างอินทนิลค่ะ เมนูนี้จะเป็นการเอาแป้งมันมากวนกับน้ำใบเตยจนได้สีเขียวใสคล้ายมรกต ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำทำให้ทานง่าย เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำกะทิสีขาวนวลตัดกันสวยงามลงตัวพอดีค่ะ ตัวน้ำกะทิจะมีความหวานเค็มและหอมกลิ่นควันเทียนอ่อน ๆ เข้ากันกับอินทนิลรสชาติหวานนุ่ม วัตถุดิบอินทนิล แป้งมันสำปะหลัง เทียนอบขนม น้ำตาลทราย เกลือ น้ำใบเตย หัวกะทิ น้ำลอยดอกมะลิ วิธีทำอินทนิล ขั้นตอนที่ 1 : ผสมแป้งมันกับน้ำใบเตยให้เข้ากันค่ะ สำหรับน้ำใบเตยเราจะใช้แบบเข้มข้นเลยนะคะ จากนั้นเติมน้ำตาลทรายกับน้ำลอยดอกมะลิลงไปแล้วคนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟอ่อนแล้วกวนจนแป้งสุก … Read more

ฮัลโหลววววว ช่วงนี้บทความแนะนำสูตรอาหารก็จะมาบ่อยหน่อยนะคะเพราะทางนี้กำลังอินกับการเข้าครัวสุด ๆ 🤭 หลังจากที่ก่อนหน้านี้เราได้แชร์สูตรเมนูจากกุ้งแห้งและเมนูจากกุ้งแม่น้ำไปแล้ว วันนี้เรามาต่อกับอาหารทะเลกันแบบรัว ๆ เลยดีกว่าค่ะ และวัตถุดิบหลักของเราในวันนี้ก็คือ ! “ปลาดอลลี่” นั่นเองค่าาาาาา อึ้งไปเลยล่ะสิคะเพราะวัตถุดิบของเรานี่มันช่างหาง่ายแสนง่ายแถมยังมีราคาถูกอีกด้วย ซึ่งปลาดอลลี่เนี่ยก็เป็นปลาชนิดหนึ่งที่อยู่ในตระกูลเดียวกันกับปลาสวายนั่นเองค่ะ แต่อย่าเพิ่งตกใจนะคะเพราะเขาไม่ได้จับปลาสวายจากวัดมาแล่เนื้อแช่แข็งให้เราทาน แต่ปลาดอลลี่เหล่านี้จะถูกเพาะเลี้ยงอย่างดีในฟาร์มที่มีคุณภาพ ทำให้เนื้อปลามีความสะอาดได้มาตรฐาน เราเองก็สามารถทานได้อย่างปลอดภัยและมั่นใจค่ะ แต่เมื่อพูดถึงปลาดอลลี่แล้วหลายคนมักจะนึกถึงการเอาไปลวกจิ้มหรือทานกับชาบูซะเป็นส่วนใหญ่ แต่เราบอกเลยว่าคุณพลาดมากเพราะจริง ๆ แล้วปลาดอลลี่เนี่ยสามารถนำไปทำอาหารได้หลายเมนูเลยล่ะค่ะ บทความนี้เราเลยรวบรวมเอาเมนูจากปลาดอลลี่มาฝากเพื่อน ๆ ถึง 10 เมนู มีทั้งสูตรไทยและฝรั่งให้เลือกทานตามชอบ ถ้าอยากรู้ว่ามีเมนูอะไรบ้างต้องรีบเลื่อนลงไปอ่านบทความด้านล่างเลยน้าาาาาา 1. ฟิชแอนด์ชิปส์ เริ่มต้นกันด้วยเมนูยอดฮิตอย่างฟิชแอนด์ชิปส์ค่ะ เมนูนี้บอกเลยว่าอร่อยถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอนค่ะ เราจะเอาปลาดอลลี่ชิ้นใหญ่ ๆ ชุบแป้งแล้วทอดจนฟูกรอบ ทานพร้อมเฟรนช์ฟรายส์กรอบนอกนุ่มใน แต่ไม่ต้องกลัวว่าจะเลี่ยนนะคะเพราะเราจะเสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์รสชาติเปรี้ยว ๆ มัน ๆ ที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีเลยค่ะ วัตถุดิบฟิชแอนด์ชิปส์ ปลาดอลลี่ ไข่ไก่ เฟรนช์ฟรายส์ แป้งอเนกประสงค์ ซอสทาร์ทาร์ เบกกิ้งโซดา เกลือ พริกไทย นมจืด น้ำมันพืช วิธีทำฟิชแอนด์ชิปส์ ขั้นตอนที่ … Read more

ไส้กรอก เป็นอาหารแปรรูปที่หลายคน (รวมถึงเรา) ชื่นชอบค่ะ เพื่อน ๆ ทราบไหมคะว่าไส้กรอกเนี่ยเป็นอาหารเก่าแก่ที่มีมานานกว่าพันปีแล้วนะคะ แปลว่าคนยุคโบราณเองก็ชอบทานไส้กรอกไม่ต่างจากเรา แต่ไม่รู้ว่าสมัยนั้นจะมีน้ำจิ้มแซ่บ ๆ ให้ทานหรือเปล่านะคะ 🤣 แต่ที่แน่นอนก็คือปัจจุบันเรามีไส้กรอกให้เลือกทานหลายประเภทหลายรูปแบบมาก แค่ประเทศไทยประเทศเดียวก็มีให้ทานทั้งไส้กรอกแดง, ไส้อั่ว, หรือจะเป็นไส้กรอกอีสานเปรี้ยว ๆ นัว ๆ แต่ไม่ว่าจะมีไส้กรอกที่สุกให้ทานเยอะแค่ไหน สุดท้ายก็จบที่การปิ้ง, ทอด หรือนึ่งทานทุกครั้งไปเพราะเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดแล้วค่ะ แต่จะให้ทานไส้กรอกแบบเดิม ๆ ก็ออกจะน่าเบื่อใช่ไหมล่ะคะ เราเองก็รู้สึกแบบนั้นเหมือนกันค่ะ บทความนี้เราเลยอยากจะรวบรวม เมนูจากไส้กรอก มาแชร์เป็นไอเดียใหม่ ๆ ให้กับเพื่อน ๆ เผื่อใครกำลังเบื่อการปิ้งไส้กรอกแบบเดิม ๆ เหมือนเรา บอกเลยว่าบทความนี้นี่มีทั้งเมนูสไตล์ไทย ๆ, เมนูฟิวส์ชั่น หรือจะเป็นอาหารเกาหลีเกาใจก็มีให้เลือกนะคะ บ้านไหนชอบทานไส้กรอกเหมือนเราต้องรีบเลื่อนลงไปดูเมนูด้านล่างเลยยย รับรองว่าจะต้องถูกใจแน่นอนค่าา 1. ไส้กรอกแดงน้ำจิ้มมะขาม เริ่มต้นกันที่เมนูในตำนานอย่างไส้หรอกแดงทอด เมนูนี้ดูเหมือนจะง่ายแต่บอกเลยว่าการทอดไส้กรอกให้ฟูกรอบและไม่เหนียวนี่ต้องพึ่งเทคนิคพิเศษเล็กน้อยค่ะ นอกจากนี้เรายังมีสูตรน้ำจิ้มมะขามแถมมาให้แบบแพ็คคู่ สูตรนี้บอกเลยว่าอร่อยลงตัวสุด ๆ เพราะไส้กรอกจะฟูกรอบ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ส่วนน้ำจิ้มจะเผ็ดหวานนำและเปรี้ยวเค็มปลาย ๆ ค่ะ … Read more

กุ้ง เป็นสัตว์น้ำที่มีหลากหลายสายพันธุ์และมีรสชาติหวานละมุนจนเป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คนค่ะ ในบรรดาอาหารจากสัตว์น้ำทั้งหมด ส่วนตัวเราชอบทานกุ้งพอ ๆ กับเมนูจากเนื้อปลา เนื่องจากกุ้งเป็นสัตว์ขนาดเล็ก ถึงจะมีเปลือกแข็งเป็นอุปสรรคค่อการทานไปบ้างแต่ก็ไม่ยากเกินความสามารถเมื่อเทียบกับเนื้อกุ้งนุ่ม ๆ หวานฉ่ำด้านใน ยิ่งราดน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ หรือนำไปดองแบบเกาหลีก็อร่อยลงตัว เอาจริง ๆ แล้วเราเคยมีบทความแชร์เมนูจากกุ้งไปแล้วนะคะ แต่บทความนี้เราเปลี่ยนมาทำ เมนูจากกุ้งแม่น้ำ กันบ้างดีกว่า เพราะกุ้งแม่น้ำก็เป็นกุ้งอีกหนึ่งชนิดที่ค่อนข้างจะได้รับความนิยม เนื่องจากส่วนใหญ่แล้วกุ้งแม่น้ำจะมีขนาดใหญ่และมีไฮไลต์อยู่ที่มันกุ้งสีส้มเยิ้ม ๆ หอมกลิ่นย่างอ่อน ๆ แต่ทานกุ้งเผาจนเบื่อแล้วเรามาดูกันดีกว่าค่ะว่ากุ้งแม่น้ำสามารถนำไปทำเมนูอะไรได้อีกบ้าง สูตรเมนูจากกุ้งแม่น้ำ 1. กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียมเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทานเพลินมาก ๆ ค่ะ เมนูนี้จะเป็นกุ้งทอดกรอบ ๆ คลุกเคล้ากับซอสที่มีรสชาติเค็มหวานอ่อน ๆ พร้อมกลิ่นกระเทียมเจียวหอม ๆ ส่วนเนื้อกุ้งด้านในจะหวานกรอบ หอม รสชาติเข้ากันได้ดีกับความเค็มด้านนอกค่ะ วัตถุดิบกุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม กุ้งแม่น้ำ สามเกลอ กระเทียม แป้งทอดกรอบ น้ำตาลทราย เกลือ ซอสปรุงรส น้ำมันพืช วิธีทำกุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม ขั้นตอนที่ 1 : … Read more

กุ้งแห้ง เป็นอีกหนึ่งวิธีถนอมอาหารที่เราคุ้นเคยกันมานานมากแล้ว ซึ่งกุ้งแห้งเนี่ยก็จะทำมาจากกุ้งตัวเล็ก ๆ นำมาต้มจนสุกแล้วตากแห้งจนไม่เหลือความชื้น เสร็จแล้วจึงนำมากระเทาะเปลือกแข็ง ๆ ออกเหลือแค่เนื้อกุ้งสีส้มสวยค่ะ ส่วนใหญ่แล้วหลายคนมักจะนำกุ้งแห้งมาต้มเป็นน้ำซุปหอม ๆ หรือใช้โรยหน้าตกแต่งพวกเมนูยำแซ่บ ๆ หรือส้มตำรสชาติจัดจ้านซึ่งดูเหมือนจะไม่หลากหลายสักเท่าไหร่ บทความนี้เราเลยอยากจะเอา เมนูอร่อยจากกุ้งแห้ง มาแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ค่ะ ใครกำลังมองหาเมนูใหม่ ๆ นี่ต้องอ่านบทความนี้ให้จบเลยน้าาา 1. กะหล่ำปลีผัดกุ้งแห้ง กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเป็นเมนูง่าย ๆ ที่จะทานตอนไหนก็อร่อยค่ะ แต่สูตรนี้เราจะเพิ่มความอร่อยด้วยการใส่กุ้งแห้งทอดเพิ่มเข้าไป กะหล่ำปลีของเราจะยังมีความกรอบ ติดกลิ่นไหม้กระทะนิด ๆ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม มีกุ้งกรอบ ๆ หอม ๆ ให้เคี้ยวพิ่มความฟินค่ะ ทานกับข้าวสวยนี่บอกเลยว่าเพลินมากกกก วัตถุดิบกะหล่ำปลีผัดกุ้งแห้ง กะหล่ำปลี กุ้งแห้ง กระเทียม น้ำตาล น้ำปลา ซอยหอยนางรม น้ำมันพืช วิธีทำกะหล่ำปลีผัดกุ้งแห้ง ขั้นตอนที่ 1 : ล้างกุ้งแห้งเล็กน้อยแล้วนำไปทอดจนสุกกรอบ เสร็จแล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นตามชอบ ส่วนกระเทียมเราจะบุบหยาบเตรียมไว้ค่ะ ขั้นตอนที่ 2 : … Read more