Archives: Custom Foods

สวัสดีจ้าาา บทความแนะนำสูตรอาหารอร่อย ๆ กลับมาอีกแล้วววว และวันนี้เราก็มาพร้อมกับ เมนูคั่วพริกเกลือ เมนูที่จะทานเล่นหรือทานจริงก็อร่อยเพลินค่ะ ถึงคั่วพริกเกลือจะหาทานได้ทั่วไป แต่ส่วนตัวเรารู้สึกว่าเมนูคั่วพริกเกลือจากภาคตะวันออกอย่างจันทบุรี,​ ตราด หรือระยอง ค่อนข้างจะมีความโดดเด่นมากเป็นพิเศษเพราะถือว่าแถบนี้นี่เป็นต้นตำรับของเมนูพริกเกลือเลยก็ว่าได้ค่ะ ซึ่งคั่วพริกเกลือจะเป็นเมนูคั่วแห้ง ๆ ที่แตกต่างจากคั่วกลิ้งแบบใต้ตรงที่ เมนูนี้จะนิยมใช้ของทอดกรอบ ๆ มาผัดคลุกกับพริกกระเทียมผัดหอม ๆ มีกลิ่นเผ็ดหอมของพริกสดและเน้นรสเค็มเป็นหลักค่ะ เอาล่ะค่ะ เรามาดูกันดีกว่าว่าเมนูคั่วพริกเกลือจะมีอะไรน่าสนใจบ้าง รับรองเลยว่าเพื่อน ๆ ต้องได้เมนูเด็ดไปทำแน่นอนนนน 🍴😋 1. หมูกรอบคั่วพริกเกลือ ประเดิมเมนูแรกด้วยหมูกรอบคั่วพริกเกลือ เมนูนี้ใครเห็นก็ต้องน้ำลายสอแน่นอนค่ะ หมูสามชั้นที่ถูกนำไปทอดจนฟูกรอบ หั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำแบบหนา ๆ หน่อย คลุกเคล้าด้วยพริกกระเทียมที่ปรุงรสชาติมาแบบเข้มข้น เมนูนี้จะมีความเผ็ดเค็มกลมกล่อมกำลังดี ได้รสอมหวานเล็กน้อยช่วยให้รสชาติกลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าฟินมากค่ะ วัตถุดิบหมูกรอบคั่วพริกเกลือ หมูสามชั้น กระเทียม พริกสด ต้นหอม เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันพืช วิธีทำหมูกรอบคั่วพริกเกลือ ขั้นตอนที่ 1 : เราจะทำหมูกรอบกันก่อนค่ะ … Read more

ฮวาแชเป็นของหวานเกาหลีที่ทำกำลังฮิตใน TikTok เลยค่ะ ซึ่งจริง ๆ แล้วเมนูที่หลายคนเห็นกันบ่อย ๆ ก็จะเป็นซูบักฮวาแชที่มีแตงโมเป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งก่อนหน้านี้เราได้เขียนบทความแนะนำไอเดียทำซูบักฮวาแชไปแล้ว บทความนี้เราอยากจะชวนเพื่อน ๆ มาลองทำ บานานาฮวาแช ทานกันค่ะ ซึ่งสูตรนี้เราจะใช้กล้วยหอมเป็นส่วนผสมหลัก เปลี่ยนจากนมจืดธรรมดา ๆ มาเป็นนมกล้วยที่มีกลิ่นหอมโดดเด่นและเข้ากับกล้วยหอมได้ดีเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ สนใจและอยากรู้ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างรีบเลื่อนลงไปดูด้านล่างได้เล้ยยยยย 🍌🍊🥛 วัตถุดิบบานานาฮวาแช กล้วยหอม ส้ม นมรสกล้วย สไปรท์​ น้ำแข็ง วิธีทำบานานาฮวาแช ก่อนอื่นเราจะหั่นกล้วยเป็นแว่น ๆ เตรียมไว้ก่อนค่ะ ส่วนส้มเราจะแกะเป็นกลีบ หรือหั่นเป็นส่วน ๆ ก็ได้ค่ะ แนะนำให้เอาเมล็ดและใยส้มออกให้หมดจะได้ทานง่าย ไม่ต้องกลัวว่าจะเคี้ยวโดนเมล็ด เสร็จแล้วแช่เย็นไว้อย่างน้อย 30 นาทีหรือจนกว่าจะทานค่ะ ใกล้จะทานแล้วเราจะเทกล้วยและส้มลงในถ้วยเลยค่ะ จากนั้นตามด้วยน้ำแข็ง, สไปรท์ และนมกล้วย สัดส่วนของนมกับสไปรท์ควรจะเป็น 4:3 ต้องให้สัดส่วนของนมเยอะกว่าเล็กน้อยค่ะ รสชาติจะไม่จืดจนเกินไปและมีความซ่าของสไปรท์เพิ่มเข้ามา ก่อนทานก็คนให้เข้ากันเล็กน้อยค่ะ ฮวาแชสูตรนี้จะหอมกลิ่นกล้วยโดดเด่นค่ะ ทั้งในส่วนของกล้วยสดและนมกล้วย ยิ่งใช้นมกล้วยเกาหลีก็จะยิ่งหอมกลมกล่อมมากขึ้นค่ะ สูตรนี้เราจะเปลี่ยนจากแตงโมมาเป็นส้มเพราะเราอยากให้มีรสเปรี้ยวเข้ามาช่วยตัดเลี่ยนค่ะ ใครชอบกล้วยน่าจะถูกใจสูตรนี้เลยค่ะ … Read more

ก่อนหน้านี้เรามีบทความแนะนำไอเดียทำซูบักฮวาแช ของหวานเกาหลียอดฮิตในต๊อก ๆ กันไปแล้ว ซึ่งหนึ่งในเมนูที่เราแนะนำก็คือ มิกซ์ฟรุ๊ตฮวาแช ค่ะ ​ซึ่งสูตรนี้ก็เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ทำง่ายและไม่ควรพลาดเลยค่ะ สำหรับมิกซ์ฟรุ๊ตฮวาแชจะเป็นการเอาผลไม้อะไรก็ได้ที่มีมาผสมกันแล้วทานคู่กับนมจืดและสไปรท์ค่ะ บอกเลยว่าทำออกมาแล้วสีสันสดใสน่าทานม๊ากกกกกก รสชาติโดยรวมจะมีความหวานอมเปรี้ยวลงตัวกำลังดีเลยค่ะ แช่เย็นจัด ๆ แล้วทานตอนอากาศร้อนนี่คือสดชื่นสุดอะไรสุด 🍉🍊🍇🥝 วัตถุดิบมิกซ์ฟรุ๊ตฮวาแช แตงโม องุ่น ส้ม บลูเบอร์รี่ กีวี่ นมจืด สไปรท์ น้ำแข็ง วิธีทำมิกซ์ฟรุ๊ตฮวาแช นำผลไม้มาล้างทำความสะอาดก่อนเลยค่ะ สำหรับบลูเบอร์รี่และองุ่นแนะนำให้ล้างทำความสะอาดให้หมดจดเลยนะคะ จากนั้นก็มาจัดการเตรียมผลไม้กันต่อเลยค่ะ ปอกเปลือกส้มและกีวี่แล้วหั่นเป็นชิ้นให้เรียบร้อยเลยค่ะ ส่วนแตงโมเราจะหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำหรือจะพิมพ์เป็นรูปทรงต่าง ๆ ก็ดูน่ารักดีค่ะ แช่เย็นไว้ก่อนเลย ใกล้จะทานแล้วก็หยิบผลไม้มาเทใส่ภาชนะเลยค่ะ จากนั้นใส่น้ำแข็ง ตามด้วยสไปรท์และนมจืด สำหรับนมให้มีสัดส่วนมากกว่าสไปรท์เล็กน้อยนะคะ ก่อนทานก็คนให้เข้ากันก่อนเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม พร้อมทานแล้วจ้า คลิปวิดีโอ วิธีทำฮวาแช 3 สูตรง่าย ๆ 

ก่อนหน้านี้เนี่ยชาวต๊อก ๆ เขาฮิตกินคิมมาริกันมาก ๆ ถ้าถามว่าฮิตแค่ไหนก็บอกได้แค่ว่าเปิดแอปเข้าไปกี่รอบคิมมาริก็เด้งขึ้นมาเป็นคลิปแรกตลอดเลยค่ะ และเพราะดูบ่อยเกินไปนี่แหละเลยทำให้เราอดใจไม่ไหวลองสั่งคิมมาริมาทานตอนเขียนบทความ มาม่าเกาหลีกินกับอะไรอร่อย บอกตรง ๆ เลยว่าตอนนั้นเนี่ยเป็นครั้งแรกที่เราได้ลองทานคิมมาริ ซึ่งทั้งเราและเพื่อน ๆ ก็ค่อนข้างจะถูกใจเลยค่ะ ยิ่งทานกับมาม่าคืออร่อยเข้ากันม๊ากกก ไม่แปลกใจแล้วว่าทำไมชาวต๊อก ๆ เข้าถึงถูกอกถูกใจกันขนาดนั้น และเนื่องจากเราได้แนะนำคิมมาริไปแล้วในบทความ เมนูจากสาหร่ายอบแห้ง บทความนี้เราเลยอยากจะมาแชร์วิธีทำคิมมาริแบบละเอียดมากขึ้นค่ะ ซึ่งสูตรนี้ก็จะเป็นการทำคิมมาริแบบโฮมเมดแบบง่าย ๆ ใช้เวลาทำไม่นานแต่รับรองเลยว่าอร่อยถูกใจเพื่อน ๆ แน่นอนค่ะ ซึ่งวัตถุดิบหลัก ๆ ก็จะเป็นของที่เพื่อน ๆ มักจะมีติดครัวกันอยู่แล้วค่ะ เอาล่ะค่ะ เราไปดูวิธีทำคิมมาริโฮมเมดสูตรของเรากันเลยดีกว่าาาา วัตถุดิบคิมมาริ วุ้นเส้นเกาหลี แผ่นสาหร่าย แป้งทอดกรอบ เกลือ พริกไทย น้ำมันงา น้ำเย็นจัด น้ำมันพืช วิธีทำคิมมาริ เราจะนำวุ้นเส้นมาลวกก่อนค่ะ แนะนำให้ใช้เป็นวุ้นเส้นเกาหลีจะมีความเหนียวนุ่มมากกว่าวุ้นเส้นไทย นำมาทอดแล้วไม่เละ รวมถึงเกาะตัวเป็นก้อนได้ดีอีกด้วยค่ะ เราจะลวกวุ้นเส้นจนสุกเลยนะคะ เมื่อสุกแล้วเส้นขุ่น ๆ ก็จะใสขึ้น ไม่ต่างจากวุ้นเส้นสดบ้านเราสักเท่าไหร่ค่ะ วุ้นเส้นสุกดีแล้วตักใส่ชามผสมแล้วปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทยป่น และน้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้ประมาณ … Read more

ปัจจุบันการลดน้ำหนักสามารถทำได้หลายวิธีไม่ว่าจะเป็นลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค (Keto), ไอเอฟ (IF) หรือการลดน้ำหนักแบบนับแคล ซึ่งวัตถุประสงค์หลัก ๆ ก็คือการเน้นลดน้ำหนักและฟื้นฟูสุขภาพไปในตัวนั่นเองค่ะ และเนื่องจากการลดน้ำมีหลายสูตรหลายวิธี หลายคนจึงมักจะเข้าใจผิดว่า อาหารคลีน ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีในการลดน้ำหนักเหมือนกับวิธีอื่น ๆ แต่จริง ๆ แล้วการกินคลีนมีวัตถุประสงค์แตกต่างออกไปและไม่ได้เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักโดยตรงค่ะ บทความนี้เราเลยอยากจะชวนเพื่อน ๆ มาทำความรู้จักและทำความเข้าใจกับการ “กินคลีน” ให้มากขึ้น แถมยังแจกตารางกินคลีน 4 สัปดาห์ที่รับประกันความอร่อยด้วยตัวเราเอง อย่ามัวแต่สงสัยรีบไปทำความรู้จักกับอาหารคลีนกันดีกว่าค่ะ ‘กินคลีน’ คืออะไร ทำไมต้องกิน? (1-3) หลายคนคงจะเคยได้ยินคำนี้กันบ่อย ๆ แต่อาจจะยังไม่เข้าใจหลักการของมันมากนัก บางคนอาจจะยังเข้าใจผิดว่ากินคลีนคือการกินผักเยอะ ๆ ห้ามกินข้าวสวย หรือจะต้องกินอาหารรสชาติจืดชืด ทำให้รู้สึกว่าการทานอาหารคลีนยากกว่าอาหารทั่ว ๆ ไป เพราะฉะนั้นวันนี้เรามาทำความรู้จักการกินคลีนให้ลึกซึ้งและเข้าใจมากขึ้นกันดีกว่าค่ะ อาหารคลีน คืออาหารที่ผ่านการปรุงแต่งหรือผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด เพื่อรักษาสารอาหารของวัตถุดิบนั้น ๆ เอาไว้ให้มากที่สุดค่ะ ดังนั้นการกินคลีนคือการกินอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปหรือแปรรูปน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เช่นทานอาหารที่ผลิตจากวัตถุดิบสดใหม่ ปรุงรสชาติให้น้อยที่สุด และที่สำคัญคือควรจะทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ในหนึ่งมื้อ ประกอบไปด้วย โปรตีน สำหรับการกินอาหารคลีน เราแนะนำให้เลือกทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมันหรือมันน้อยและย่อยง่ายอย่างเนื้อปลา, … Read more

กะต๊าก ๆ 🐣วันนี้กลับมาบทกับเมนูจากไก่กันอีกแล้วจ้าาาา จริง ๆ แล้วก่อนหน้านี้เราก็มีบทความเมนูจากเนื้อไก่, เมนูจากอกไก่, หรือแม้แต่สูตรไก่ย่างก็มีไปแล้ว แต่เนื่องจากตอนนี้เรากำลังอยู่ในช่วงของการลดน้ำหนักทานอาหารคลีน ซึ่งโปรตีนหลัก ๆ ที่ราคาไม่แพงและทานบ่อย ๆ ก็คือเนื้อไก่นี่แหละค่ะ แต่ก็อย่างที่บอกค่ะว่าเรามีบทความเกี่ยวกับเนื้อไก่หลาย ๆ ส่วนไปแล้ว วันนี้เราเลยอยากจะแตกบทความออกมาเป็น “เมนูจากไก่สับ” เพราะเป็นส่วนที่เราหยิบออกมาทำค่อนข้างบ่อยเนื่องจากเก็บและแบ่งใช้ง่ายกว่าเนื้อไก่ที่เป็นชิ้น ส่วนการซื้อไก่สับก็มีหลายส่วนให้เลือกซื้อขึ้นอยู่กับความชอบค่ะ อย่างใครต้องการทานแบบคลีนจัด ๆ ไขมันต่ำสุด ๆ เลยก็แนะนำให้เลือกซื้อส่วนอกไก่สับไม่ติดหนัง ส่วนนี้ก็จะได้เป็นเนื้อไก่ล้วน โปรตีนจุก ๆ แต่ก็ต้องมีเทคนิคในการปรุงเพราะหากอกไก่สุกมากจนเกินไปจะมีความแข็งกระด้างเนื่องจากแทบจะไม่มีไขมันเลยค่ะ ส่วนใครอยากได้เนื้อไก่ที่มีความนุ่มฉ่ำขึ้นมาหน่อยเราแนะนำให้เลือกส่วนสะโพกสับเพราะตรงนี้จะมีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อแบบพอเหมาะพอดี สามารถปรุงได้นานโดยที่ไม่สูญเสียความนุ่ม แต่ก็แลกมากับปริมาณไขมันที่เยอะขึ้นเมื่อเทียบกับอกไก่ค่ะ 1. กะเพราอกไก่สับ กะเพราเป็นเมนูกันตายที่จะใส่วัตถุดิบอะไรลงไปก็อร่อยถูกปากค่ะ สูตรนี้เราจะมาทำกะเพราอกไก่ เมนูที่มีความเฮลตี้เฮลใจเพราะโปรตีนสูงและไขมันค่อนข้างต่ำ (ถ้าใส่น้ำมันพืชน้อย ๆ) เพิ่มความสะดวกด้วยการใช้ซอสกะเพราสำเร็จรูป ประหยัดทั้งเงินทั้งเวลาแบบนี้ไม่ควรพลาดเลยน้าาาาา วัตถุดิบกะเพราอกไก่สับ อกไก่สับ พริกขี้หนู ใบกะเพรา กระเทียม ซอสกะเพราสำเร็จรูป น้ำมันพืช วิธีทำกะเพราอกไก่สับ เตรียมพริก, กระเทียม และใบกะเพราไว้ก่อนเลยค่ะ เสร็จแล้วผัดพริกกระเทียมให้หอมแล้วตามด้วยอกไก่ ผัดจนอกไก่เริ่มสุกแล้วเราจะใส่ซอสกะเพราะสำเร็จรูปตามลงไป … Read more

ฮัลโหลวสวัสดีจ้าาาาา ช่วงนี้นี่เพื่อนสาวชาว ตต เขาฮิตทำเมนูของหวานเกาหลีอย่าง ซูบักฮวาแช กันหนักม๊ากกก ซึ่งตัวต้นเรื่องก็มาจาก พส. ชาวเกาหลีท่านหนึ่งลุกมาทานฮวาแชตอนตีสามตีสี่แล้วชาวเน็ตก็ทำตามกันจนกลายเป็นไวรัลทั้งในเกาหลี, ไทย และอีกหลาย ๆ ประเทศเลยค่ะ ซึ่งจริง ๆ แล้วซูบักฮวาแชนี่เป็นเมนูของหวานจากผลไม้ที่ชาวเกาหลีทานกันมานานแล้วค่ะ และก่อนหน้านี่ก็เคยเป็นไวรัลมาแล้วครั้งนึงตอนที่หนุ่ม ๆ BTS ทำทานกันในเรียลลิตี้เกาหลีค่ะ บทความนี้เราเลยอยากจะมาแชร์ไอเดียเมนูซูบักฮวาแชกับเพื่อน ๆ บ้าง จะมีอะไรน่าสนใจบ้างเราไปดูกันเลยดีกว่าาาา~ 🍓🌽🍇🍈🍉🍊🍋🍌🍍🍎🍐🍑🍒 ‘ซูบักฮวาแช’ คืออะไร? อย่างที่เพื่อน ๆ ทราบกันค่ะ ซูบักฮวาแชเป็นขนมหวานเกาหลีที่ทำมาจากผลไม้สดผสมนมและน้ำโซดาซ่า ๆ แต่ความจริงแล้วซูบักฮวาแชนี่ก็เป็นเมนูที่ค่อนข้างจะเฉพาะเจาะจง เพราะคำว่า ‘ซูบัก ( 수박)’ ในภาษาเกาหลีจะหมายถึงแตงโม ส่วน ‘ฮวาแช (화채)’ คือการทำน้ำพันช์หรือเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่มีส่วนผสมของผลไม้และดอกไม้กินได้ค่ะ ฮวาแชแบบดั้งเดิมจะนำผลไม้ไปแช่ในน้ำผึ้งทำให้มีความหอมหวาน เป็นอาหารที่ทานกันในช่วงหน้าร้อน แต่วัยรุ่นเกาหลีในปัจจุบันมักจะใช้นมและเครื่องดื่มโซดาแทนเพราะทำง่ายและหาง่ายกว่านั่นเองค่ะ   คลิปวิดีโอ วิธีทำฮวาแช 3 สูตรง่าย ๆ  ไอเดียซูบักฮวาแช ของหวานเกาหลีเย็นชื่นใจ 1. ซูบักฮวาแช … Read more

หนีห่าว อันยองอาเซโย โอฮาโยโกไซมัสส 🙇‍♀️ สวัสดีค่ะเพื่อน ๆบทความนี้เราจะมาแชร์ “เมนูจากสาหร่ายอบแห้ง” ซึ่งเรื่องของเรื่องมันก็มาจากการที่เราเห็นรีวิวของชาวเน็ตนี่แหละค่ะ เพราะช่วงก่อนหน้านี้เราเห็นชาวเน็ตหลายคนหยิบเอาสาหร่ายอบแห้งมารีวิวกันฉ่ำาาา แต่สาหร่ายที่เขาใช้นี่ไม่ใช่สาหร่ายอบกรอบอย่างที่เราทานเล่นกันนะคะ แต่เป็นสาหร่ายอบแห้งสำหรับทำอาหารค่ะ สาหร่ายเหล่านี้ก็จะเป็นประเภทวากาเมะหรือคอมบุที่นำมาอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรืออบแห้งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ซึ่งก่อนใช้งานเราจะต้องนำสาหร่ายมาแช่น้ำให้พองตัวกลับมาเป็นขนาดใหญ่เท่าเดิมหรือใหญ่มากกว่าเดิมค่ะ แต่ส่วนใหญ่แล้วหลายคนมักจะนำสาหร่ายเหล่านี้เนี่ยไปทานกับพวกชาบู, หม่าล่า หรือสุกี้กันซะเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นเราเลยอยากจะหยิบเอาเมนูจากสาหร่ายอบแห้งมาแบ่งปันเพื่อเป็นไอเดียใหม่ ๆ ให้กับเพื่อน ๆ ค่ะ ไปดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีเมนูไหนน่าสนใจบ้าง สูตรเมนูจากสาหร่ายอบแห้ง 1. ซุปไข่สาหร่าย ซุปไข่สาหร่ายเป็นเมนูง่าย ๆ ที่จะทานเป็นมื้อเช้าหรือทานตอนป่วยก็เหมาะค่ะ เพราะเมนูนี้มีวิธีทำที่ไม่ซับซ้อนและใช้เวลาน้อย เพียงแค่ต้มน้ำให้เดือดและใส่ไข่ สาหร่าย ปรุงรสอีกเล็กน้อยก็พร้อมทานแล้ว ตัวซุปจะมีรสชาติเค็มอมหวานเล็กน้อย หอมกลิ่นไข่และสาหร่าย เมนูนี้ค่อนข้างจะคลีนและทานได้ทุกเพศทุกวัย วัตถุดิบซุปไข่สาหร่าย ไข่ไก่ สาหร่าย ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า วิธีทำซุปไข่สาหร่าย ขั้นตอนที่ 1 : นำสาหร่ายมาแช่น้ำจนพองตัว หากสาหร่ายชิ้นใหญ่เกินไปสามารถหั่นให้เล็กลงได้จะได้ทานง่าย ๆ ค่ะ เสร็จแล้วตอกและตีไข่ให้เข้ากันเตรียมไว้ จากนั้นต้มน้ำจนร้อนในระดับใกล้เดือดหรือเริ่มมีฟองอากาศเล็กน้อย ขั้นตอนที่ 2 : … Read more

ฮัลโหรวววววววว สวัสดีจร้าาาาาา มีใครกำลังคิดถึงบทความเมนูอาหารกันอยู่มั้ยเอ่ยย? วันนี้เรากลับมาแล้วน๊าาาา (ถึงไม่มีใครคิดถึงก็มาจ้า 🤣) แต่วันนี้ไม่ได้มาตัวเปล่านะจ๊ะ วันนี้เรามาพร้อมกับวัตถุดิบยอดฮิตอย่าง ไก่ทอด KFC อาหารที่หลาย ๆ คนชื่นชอบเพราะทานง่ายและสะดวก และเรื่องของเรื่องมันก็มาจากการที่เราเนี่ยเพิ่งจะทานไก่ KFC มา แต่ไม่รู้ว่าตอนซื้ออะไรมันครอบงำเลยซื้อมาเยอะแยะจนทานไม่หมด จะทิ้งไปเฉย ๆ ก็เสียดายเพราะเราพยายามจะทิ้งอาหารขยะ (food waste) ให้น้อยที่สุด ค่ะ หลังจากนั่งคิดมาพักใหญ่ ๆ บวกกับไถโซเชียลไปเรื่อย ๆ ก็เจอกับคลิปที่มีคนเอาไก่ทอดไปหุงกับข้าว ทีนี้เราเลยปิ๊งไอเดียขึ้นมาว่า ‘ไก่ทอดเหลือ ๆ นี่เอาไปดัดแปลงทำอะไรได้บ้าง?’ ก็เลยกลายมาเป็นบทความนี้นั่นเองค่ะ เพราะเราก็ค่อนข้างจะมั่นใจว่าคงไม่ได้มีแค่เราคนเดียวหรอกที่เจอปัญหาแบบนี้บ่อย ๆ ดังนั้นไหน ๆ ก็ไหน ๆ แล้วเราเลยอยากจะเอาเมนูอร่อยจากไก่ทอดเหลือ ๆ มาแชร์เพื่อน ๆ เพื่อเป็นการช่วยลดขยะอาหารไปด้วยกันค่ะ ใครมีไก่ทอดติดตู้เย็นอยู่รีบเลื่อนลงไปดูเมนูด้านล่างได้เลยยยย 🍗🍛🍲 1. โจ๊กไก่ฉีก เริ่มต้นด้วยมื้อเช้าง่าย ๆ อย่างโจ๊กไก่ฉีกกันดีกว่าค่ะ เนื้อไก่ก็จะใช้ไก่จาก KFC นี่แหละ … Read more

ห่างหายกับบทความแนะนำสูตรอาหารไปนาน วันนี้เรากลับมาแล้วจ้าา มาพร้อมกับวัตถุดิบที่น่าจะถูกใจหลาย ๆ คนอย่าง แป้งตอติญ่า วัตถุดิบยอดฮิตจากสเปนและเม็กซิโกที่แพร่หลายในอเมริกันและหลาย ๆ ประเภทในยุโรป และเนื่องจากก่อนหน้านี้ชาวเน็ตหลายคนออกมารีวิวเบอริโต้และแรพกันจนกลายเป็นกระแสไปทั่วประเทศ ซึ่งวัตถุดิบสำคัญสำหรับเมนูเหล่านี้ก็คือแป้งตอติญ่านั่นเองค่ะ เราเลยถือโอกาสรวบรวมเมนูอร่อย ๆ จากแป้งตอติญ่ามาแนะนำเพื่อน ๆ ในบทความนี้ ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าแป้งตอติญ่าสามารถนำมาทำเมนูอะไรได้บ้าง บอกเลยว่าถูกใจทุกคนแน่นอนค่ะ สูตรเมนูจากแป้งตอติญ่า 1. ชิปส์ แอนด์ ดิปส์ เปิดด้วยของทานเล่นเม็กซิกันที่ฮิตสุด ๆ อย่างชิปส์ แอนด์ ดิป จริง ๆ แล้ววัตถุดิบหลักของเมนูนี้จะเป็นกัวคาโมเล่ที่มีความมัน ของอะโวคาโด้และรสชาติเปรี้ยวสดชื่นของน้ำมะนาวและน้ำมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังมีซัลซ่าที่เป็นดิปอีกหนึ่งประเภทที่มีความเปรี้ยวเค็มหวานกลมกล่อมลงตัวค่ะ สูตรนี้เราจะดิปกับแป้งตอติญ่าอบกรอบและมันฝรั่งทอดกรอบ บอกเลยว่าทานเพลินมาก! วัตถุดิบชิปส์ แอนด์ ดิปส์ แผ่นตอติญ่า มันฝรั่งทอดกรอบ วัตถุดิบซัลซ่า มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผักชี มะนาว เกลือ พริกไทย วัตถุดิบกัวคาโมเล่ อะโวคาโด้ มะเขือเทศ หอมใหญ่ มะนาว ผักชี พริกสด เกลือ … Read more