Archives: Foods

Hi Guys~ วันนี้มีของอร่อยมารีวิวอีกแล้ววววว ต้นเรื่องคือก่อนหน้านี้เราไถแอปฯ ชอปปิ้งออนไลน์เล่นอยู่ดี ๆ ก็ไปสะดุดตากับก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อหนึ่ง จริง ๆ จะเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวก็คงไม่ถูกสักเท่าไหร่ เราขอเรียกว่า ‘เส้นหนึบกึ่งสำเร็จรูป’ ดีกว่าค่ะ ซึ่งสิ่งแรกที่สะดุดตาเลยก็คือแพคเกจจิ้งที่ค่อนข้างจะแปลกตาและแปลกใหม่สำหรับเรา พอกดเข้าไปดูก็รู้ว่าเจ้าสิ่งนี้เป็นสินค้าจากแบรนด์ Chef Brother แบรนด์อาหารน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นานค่ะ ตัวที่เราจิ้มเข้าไปก็คือสินค้าในไลน์เส้นหนึบค่ะ คือตัวเส้นก็จะเป็นแบบเดียวกันกับเส้นหม่าล่าที่เราชอบทานบ่อย ๆ แต่เส้นของเขาจะมีส่วผสมของทั้งมันเทศและมันสำปะหลังเลยค่ะ คิดว่าน่าจะหนุบหนับพอสมควรเลย ซึ่งในไลน์ก็จะมีให้เลือกทานทั้งหมด 3 รสชาติคือ หม่าล่าภูเขาไฟ, ซอสงา และ คาตาคุริ ค่ะ แล้วคือราคาดีม๊ากกกเพราะอยู่ที่หลักสิบต้น ๆ เท่านั้น ทางนี้เลยสอยทั้ง 3 รสมาลองชิมและเขียนรีวิวในบทความนี้ค่ะ ต้องบอกก่อนเลยว่ารีวิวนี้ โนสปอน จ่ายเอง ชิมเอง เคาะคะแนนเองโดยตัวฉัน มาเบิ่งกันเลยจ้าว่ารสไหนจะจึ้งใจกรรมการที่สุด! รีวิว เส้นหนึบรสหม่าล่าภูเขาไฟ เข้มข้นมาก – ชิมจริง ฟินจริง  หม่าล่าภูเขาไฟเป็นรสชาติขายดีที่สุดของ Chef Brother เลยก็ว่าได้ เพราะบนแอปส้มนี่มียอดขายสูงถึง 10,000+ … Read more

ฮัลโหลววว สวัสดีจ้าาาาาาาา ใครเป็นมาม่าเลิฟเว่อเหมือนกันบ้างงง?​ (เอาจริง ๆ นี่ก็เลิฟแล้วแต่ช่วงนะ) แต่ช่วงหลัง ๆ มานี้เราเริ่มเบื่อกับการทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแล้วค่ะ แบบจะซื้อทีก็ต้องยืนเลือกอยู่นานว่าจะกินรสอะไรดี เพราะไม่ว่าจะเป็นรสต้มยำ, รสกิมจิ,​ รสเผ็ด หรือจะเอามาม่าเกาหลีมามิกซ์กับวัตถุดิบต่าง ๆ ก็ลองไปแล้ว แต่เราก็ยังอยากได้อะไรใหม่ ๆ แบบที่ไม่เคยลองมาก่อนค่ะ แล้วเราก็นึกขึ้นมาได้ว่าช่วงก่อนหน้านี้มีกระแสไวรัลอยู่อย่างหนึ่ง นั่นคือการลองเอาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสชาติต่าง ๆ มาผสมกันให้หลากหลายเป็นรสชาติใหม่ ซึ่งที่มาของกระแสนี้ก็น่าจะมาจากการที่หลายคนชอบทานมาม่าครั้งละ 2 ห่อนั่นเองค่ะ เราเลยอยากลองทานแบบนั้นดูบ้าง บทความนี้เราหยิบเอาสูตรผสมมาม่ามาลองทาน 5 สูตรค่ะ มาดูกันว่ารสไหนคู่กับอะไร แล้วรสชาติจะออกมาจึ้งใจกรรมการหรือเปล่า? 🍜🥬🦐 1. ไวไวควิกรสต้มโคล้ง + มาม่ารสต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรนี้ชาวเน็ตพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยแสงออกปากค่ะ สูตรนี้จะเป็นการเอาไวไวควิกรสต้มโคล้งที่มีความเผ็ดเปรี้ยวมาผสมกับมาม่าต้มยำกุ้งน้ำข้นในตำนาน และรสชาติที่ออกมานี่บอกได้คำเดียวว่า … นัว! รสชาติคือไปด้วยกันไม่มีรสไหนโดนกลบเลยค่ะ ตัวน้ำซุปจะมีความเป็นน้ำข้นของต้มยำกุ้ง แต่ก็หอมกลิ่นปลาแห้งของต้มโคล้งอ่อน ๆ ค่ะ แค่ได้กลิ่นก็น้ำลายท่วมปากแล้วนะเอาจริง ตัวเส้นจะไม่ต่างกันมาก มีความเหนียวนุ่มกำลังดี ส่วนน้ำซุปจะมีความเผ็ดเปรี้ยวของทั้ง 2 รสชาติซึ่งมันเข้ากันมาก ๆ ค่ะเพราะกินแล้วจะได้กลิ่นหอมปลาแห้งอยู่ในปาก … Read more

อีกไม่กี่วันก็จะหมดปีนี้แล้วนะคะ ตอนต้นปีเราตั้งปณิธานไว้ว่า ‘ปีนี้ฉันจะผอม’ แต่สงสัยคงจะมีการผิดพลาดทางเทคนิคนิดหน่อยเพราะนอกจากจะไม่ลดแล้วน้ำหนักยังเพิ่มขึ้นมาอีกด้วย แต่ฉันพยายามแล้วจ้าอย่าเพิ่งมองแรงเนาะ เพราะก่อนหน้านี้ฉันก็เข้าวงการอาหารคลีนอยู่พักนึง แต่ก็นั่นล่ะ เข้าแล้วก็ออกเลยเพราะพักหลัง ๆ มานี่ไม่ค่อยจะสะดวกทำสักเท่าไหร่ นานไปก็ปล่อยเลยตามเลยไม่ค่อยได้คุมอาหารเหมือนก่อน แต่ขอบอกตรง ๆ ว่าตอนนั้นน้ำหนักลดจริง ๆ ค่ะ ถึงจะไม่ได้เห็นชัดเจนแต่ก็รู้สึกได้ว่าสุขภาพดีขึ้นเพราะเราเน้นปรับพฤติกรรมแบบค่อยเป็นค่อยไปและไม่ได้ลดหักโหมขนาดนั้นค่ะ ตอนแรกเรากะจะยกปณิธานนี้ไปไว้ปีหน้า แต่คิดไปคิดมาก็เหลือเวลาอีกตั้งเดือนกว่า ๆ ลองดูสักหน่อยก็คงจะไม่เสียหาย ถึงจะผอมไม่ทันแล้วแต่อย่างน้อยได้ลดสักโลสองโลก็ยังดีค่ะ แต่เนื่องจากเราไม่ได้คุมอาหาร พอลองวัดมวลร่างกายเลยพบว่าโปรตีนค่อนข้างต่ำเลยทำให้สัดส่วนไม่ค่อยกระชับสักเท่าไหร่ เราเลยเลือกทานโปรตีนเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อและเพิ่มพลังงานก่อนออกกำลังกาย วันนี้ฉันเลยหยิบ เวย์โปรตีนในเซเว่น มาป้ายยาพวกเธอในบทความนี้จ้าา ใครอยากเพิ่มโปรตีนต้องอ่านบทความนี้ให้จบเลยน้าาา 1. Hooray Protein Shake ฮูเร่ นมโปรตีนสูงรสช็อกโกแลต / 49.- ปริมาณ 340 ml พลังงาน 230 Kcal โปรตีน 31 g น้ำตาล 6 g ไขมัน 5 g ฮูเร่เป็นแบรนด์นมโปรตีนสูงที่ค่อนข้างจะได้รับความนิยมเลยค่ะ ขวดนี้จะเป็นนมรสช็อกโกแลต มาพร้อมโปรตีนที่สูงถึง … Read more

ขนมจีน คงจะเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คนใช่มั้ยล่ะค่ะ ส่วนเรานี่ต้องบอกเลยว่าชอบม๊ากกกกกก ก.ไก่ล้านตัว เราชอบทานขนมจีนถึงขั้นที่สามารถทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อ ปกติทานข้าวไม่เคยเติมแต่ถ้าเป็นขนมจีนเมื่อไหร่นี่เติมไม่ต่ำกว่าสามรอบเลยค่ะ อิอิ ส่วนเหตุผลที่เราชอบทานขนมจีนก็เพราะเราชอบทานอาหารเส้นอยู่แล้ว และการทานขนมจีนก็ทำให้เราทานผักได้เยอะขึ้นและยังมีผักแปลก ๆ ให้ได้ลองทานบ่อย ๆ อีกด้วยค่ะ นอกจากจะทานขนมจีนเส้นสดแล้วเรายังมีเส้นขนมจีนอบแห้งติดบ้านไว้อีกด้วยค่ะ เอาจริง ๆ แล้วสะดวกมากนะคะเพราะจะเอามาทานคู่กับส้มตำก็อร่อย จะทำเป็นยำขนมจีนก็สะดวก หรือวันไหนอยากทานขนมจีนแต่ขี้เกียจจะออกจากบ้านก็แค่ทำน้ำยาง่าย ๆ แค่นั้นเองค่ะ ไหน ๆ ก็พูดถึงน้ำยาขนมจีนแล้วบทความนี้เราเลยรวบรวมเอาสูตรวิธีทำน้ำยาขนมจีนมาฝากค่ะ ใครชอบทานขนมจีนเหมือนเรานี่ห้ามพลาดเลยน้าาา เพราะเหนือ ใต้ ออก ตก มีมาให้ครบจบในบทความเดียวเลยค่ะ 1. น้ำยาแกงเผ็ดใต้ ขออนุญาตเริ่มต้นด้วยน้ำยาสุดโปรดอย่างแกงเผ็ดใต้ค่ะ ใครชอบความเผ็ดร้อนต้องถูกใจสูตรนี้แน่นอน ตัวน้ำจะมีส่วนผสมของเนื้อปลาที่โขลกรวมกับพริกแกงจนละเอียด มีความเข้มข้น หอมกลิ่นพริกแกงและใบมะกรูดอ่อน ๆ สามารถทานได้ 2 วิธีคือคนน้ำแกงให้เนื้อปลากระจายตัวจนทั่วก่อนตักราด ส่วนเราจะชอบทานอีกแบบคือรอจนเนื้อปลาตกตะกอนแล้วตักเอาเฉพาะน้ำใส ๆ มาราดขนมจีนค่ะ ถึงจะดูใส ๆ แต่รสชาติเผ็ดร้อนถึงใจมาก ๆ วัตถุดิบน้ำยาแกงเผ็ดใต้ ปลาทู​ ใบมะกรูด พริกแกงเผ็ดละเอียด พริกไทยป่น … Read more

“ขาไก่ตุ๋นซีอิ๊ว” หรือที่หลาย ๆ คนมักเรียกว่า “ตีนไก่ตุ๋นซีอิ๊ว” เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก รสชาติอร่อย จะทานเล่นก็ได้หรือจะทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ดี รับรองว่าคุณจะต้องชอบเนื้อสัมผัสของขาไก่เปื่อย ๆ นุ่ม ๆ ละลายในปากอย่างแน่นอนค่ะ วิธีทำเมนูนี้ให้อร่อยจริง ๆ อาศัยแค่เวลาเท่านั้นค่ะ สูตรดั้งเดิมสมัยก่อนเราจะต้องค่อย ๆ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ระหว่างนั้นก็เติมซีอิ๊วดำสุดเข้มข้นที่มีรสหวานเล็กน้อยลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ถือว่าเป็นเมนูที่ใช้เวลาเตรียมไม่นาน แต่แต่แต่….ต้องยืนเคี่ยวอยู่นานหลายชั่วโมง !!!! คงจะดีกว่านี้ถ้าเรามีหม้ออัดแรงดันที่ช่วยประหยัดเวลาในการเคี่ยว แต่ประเด็นของเรื่องอยู่ที่เราไม่มีหม้อสำหรับตุ๋นโดยเฉพาะนี่แหละค่ะ 😑  ในเมื่อไม่มีก็ไม่เป็นไรจ้าาา หากเราไม่มีความจำเป็นต้องใช้หม้ออัดแรงดันบ่อย ๆ ก็ไม่ต้องซื้อให้เปลืองเงินหรอกค่ะ เพราะว่าวันนี้เว็บไซต์ของเราจะมาแชร์วิธีทำ “ขาไก่ตุ๋นซีอิ๊วด้วยหม้อหุงข้าว” กันค่ะ รับรองว่าอร่อยเหาะ !!! จะต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้าง 🤔 ?? มาดูกันเลย let go !!! วัตถุดิบทำขาไก่ตุ๋นซีอิ้ว ขาไก่ รากผักชี กระเทียม พริกไทยขาว ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส … Read more