Archives: HowTo

สำหรับความนี้เราจะมาพูดคุยแลกเปลี่ยนเคล็ดลับการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันกัน ว่าคุณสามารถทำอาหารเมนูไหนได้บ้าง และเมนูไหนที่เหมาะสำหรับคุณ หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในครัวที่กำลังนิยมกันอยู่ตอนนี้ เพราะไม่เพียงแต่สามารถทำอาหารประเภททอดออกมาได้ดีแล้ว แต่อาหารที่ออกมานั้นไม่มีการใช้น้ำมันในการทอดหรือน้ำมันจากเนื้อสัตว์หลงเหลือให้ได้เห็นอยู่เลย ดังนั้นหม้อทอดไร้น้ำมันจึงเป็นอุปกรณ์เครื่องครัวที่เหมาะกับคนรักสุขภาพในยุคนี้สุด ๆ เพราะใช้งานง่าย จัดเก็บทำความสะอาดก็สะดวก ไม่มีขั้นตอนอะไรที่ยุ่งยาก หม้อทอดไร้น้ำมันทำอะไรได้บ้าง สำหรับหลักการทำงานของหม้อทอดไร้น้ำมัน เพียงแค่ใช้ลมร้อมหมุนเวียนภายในหม้อด้วยความเร็วสูงเพียงเท่านี้ ก็ได้อาหารที่กรุบกรอบแต่ยังคงความชุ่มฉ่ำภายในเหมือนได้กินของทอดจริง ๆ ไม่เพียงแต่คุณได้อาหารที่ดูดีน่ารับประทาน แต่คุณยังได้สุขภาพที่ดีกลับไปอีกด้วย การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร หากคุณคิดว่าหม้อทอดไร้น้ำมันทำได้แต่ของทอด ขอบอกว่าคุณคิดผิดถนัดแล้วล่ะ เพราะหม้อทอดไร้น้ำมันสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการ อบ ย่าง คั่ว หรือแม้แต่เมนูขนมหวานอย่างเบเกอรี่ก็ทำได้ง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน เมนูอาหารที่ทำจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ซี่โครงหมู: คุณอาจจะคิดว่าเป็นเมนูที่ยุ่งยากเกินไป แต่จริง ๆ แล้วนั้น เพียงแค่เอาซี่โครงหมูแช่แข็งมาใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ปีกไก่: วิธีทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรอีกเช่นกัน หากคุณทำซี่โครงหมูได้ ปีกไก่ก็เป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณแล้วล่ะ โดยใช้เวลาในการทอดปีกไก่แบบไร้น้ำมันให้กรอบอร่อยอยู่ที่ประมาณ 20 นาที เพื่อความอร่อยอย่าลืมที่จะหมักเครื่องเทศก่อนโยนลงหม้อทอดด้วยนะ   เต้าหู้: หากคุณกำลังมองหาอะไรที่เบาลงมาหน่อยที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่ให้คุณค่าทางสารอาหารเหมือนกัน เราขอแนะนำเมนูที่ทำจากเต้าหู้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เพียงแค่ใส่เต้าหู้แช่แข็งลงไปในตะกร้าทอด โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 20 … Read more

ในบทความนี้เราจะพยายามอธิบายพื้นฐานของวิธีการลดน้ำหนักด้วยการกินอาหารในจำนวนชั่วโมงที่กำหนด และโดยเราจะให้ให้เคล็ดลับวิธีการอดอาหารอย่างถูกต้อง วิธีนี้จะช่วยให้คุณมีหุ่นฟิตได้ภายในปีนี้แน่นอน การอดอาหารคืออะไร? เพื่ออธิบายให้ชัดเจน เมื่อเราพูดถึงการอดอาหารที่นี่เราหมายถึงการอดอาหารเป็นระยะ ๆ แค่ช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น วิธีการอดอาหารที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือวิธีการควบคุมอาหารแบบ IF 16/8 เมื่อคุณอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมง และกินได้ในเวลา 8 ชั่วโมงเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีเทคนิคการอดอาหารอื่น ๆ เช่นอดอาหารแบบ 5: 2 คือการกินอาหารตามปกติ 5 วัน และกินอาหารที่มีแคลอรีต่ำ 2 วัน อันที่จริงยังมีเวอร์ชั่นที่รุนแรงกว่านี้แต่เราไม่แนะนำ การอดอาหารได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าเป็นวิธีที่ได้ผลและไม่มีโทษสำหรับการลดน้ำหนัก เพราะวิธีนี้จะทำให้ร่างกายของคุณมีเวลาในการซ่อมแซม เนื่องจากไม่ต้องทำหน้าที่ย่อยอาหารและการเก็บรักษาอาหารจากการกินตลอดเวลา การทํา if 16/8 กินยังไง  วิธีนี้คุณสามารถทานอาหารได้เป็นเวลาป็น 8 ชั่วโมงต่อวัน โดยสำหรับเวลาที่เหลืออีก 16 ชั่วโมงนั้น ไม่ถึงกับอดไม่กินอะไรเลย แต่คุณยังสามารถดื่มน้ำได้ อันที่จริงคุณควรดื่มน้ำให้มากด้วยในช่วงที่อดอาหาร โดยคุณสามารถเลือกเครื่องดื่มเป็นกาแฟดำหรือชาเขียว(ไม่ใส่น้ำตาล) ได้ โดยคุณอาจจะเริ่มจากการปรับตัวทีน้อยก่อนไปก่อน อย่างเช่น เริ่มต้นโดยการไม่กินอะไรเลยตั้งแต่ 20.00 น. จนถึง 08.00 น. … Read more

หนึ่งในวิธีที่นิยมที่สุดในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วคือการทานอาหาร Keto หรือที่เรียกว่า Ketogenic Diet (คีโตเจนิค) วิธีการลดน้ำหนักแบบ Keto เป็นการเน้นทานโปรตีนเยอะๆ และงดทานอาหารคาร์โบไฮเดรต นั่นหมายความว่าเราต้องทานโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะ และทานไขมันที่ดีต่อสุขภาพควบคู่ไปด้วย การงดอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาล จะทำให้ร่างกายของเราไม่สามารถนำกลูโคสและไกลโคเจนมาใช้เป็นพลังงานได้ ดังนั้นเพื่อให้ร่างกายสามารถใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างปกติ ร่างกายจึงต้องดึงไขมันที่สะสมอยู่ออกมาใช้เป็นพลังงาน ทดแทนคาร์โบไฮเดรตที่ขาดไป จึงเป็นที่มาที่ทำให้เราลดน้ำหนักได้ ด้วยเหตุนี้การลดน้ำหนักด้วย Keto จึงดูแตกต่างจากการลดน้ำหนักแบบการกินเมนูอาหารคลีน และนับแคลอรี่ วิธีทานอาหารแบบ Keto เน้นทานไขมัน 75%  คาร์โบไฮเดรต 5% และโปรตีน 20% ทานอาหารอะไรก็ตามที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการหลีกเลี่ยงน้ำตาล โดยทั่วไปแล้วเป้าหมายก็คือคาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 30 g ต่อวัน หรือประมาณ 5% ของพลังงานที่ทานทั้งหมดในแต่ละวัน คุณต้องงดทานข้าวหรือขนม อะไรก็ได้ที่เป็นแป้ง ทั้งนี้ยังรวมถึงน้ำตาลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลสำเร็จรูป หรือแม้แต่น้ำตาลจากผลไม้ก็ควรงด ผักบางชนิดอาจมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูง และผลไม้บางชนิดยังมีน้ำตาลในปริมาณสูง เช่น แอปเปิ้ล เน้นทานอาหารที่โปรตีน จำพวกเนื้อสัตว์ต่าง ๆ และไข่ แต่ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม เพราะโปรตีนสามารถเปลี่ยนเป็นกลูโคสได้ การเลือกทานถั่วแทนขนมขบเคี้ยว … Read more

จุลินทรีย์เป็นสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ที่อาจเป็นสาเหตุของโรคหรือไม่ก็ได้ แต่เชื้อโรคที่เป็นจุลินทรีย์บ้างชนิดสามารถทำให้เกิดโรคได้ ล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำก๊อก การล้างมือให้สะอาด ควรล้างด้วยน้ำสะอาดที่ไหลผ่านก๊อกเท่านั้น ทำไมน่ะเหรอ? ก็เพราะว่าหากล้างมือจากน้ำที่บรรจุในภาชนะต่างๆ มันก็อาจมีการปนเปื้อนเชื้อโรคได้ ดังนั้นควรล้างมือจากก๊อกน้ำเท่านั้น ในเรื่องของอุณหภูมิของน้ำที่ใช้ล้างมือ ยังไม่ปรากฏในรายงานวิจัยว่ามีผลต่อการกำจัดพวกเชื้อโรคจุลินทรีย์หรือไม่ ดังนั้นสรุปว่าให้ล้างด้วยน้ำอุ่นหรือเย็นก็ได้ แต่อย่างไรก็ตามการใช้น้ำอุ่นล้างมือ อาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังได้สำหรับผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย หลายๆ คนก็ยังสงสัยกันว่าเมื่อเราล้างมือเสร็จ แล้วเอามือไปปิดก็อกน้ำ มันก็เท่ากับการรับเชื้ออีกหรือไม่ ในส่วนตรงนี้ยังไม่มีข้อมูลทางการวิจัยว่าเชื้อโรคจำนวนมากสามารถถ่ายโอนระหว่างมือและก๊อกน้ำได้ ล้างมือด้วยสบู่ดีกว่าการล้างด้วยน้ำเพียงอย่างเดียว การใช้สบู่ล้างมือจะมีประสิทธิภาพดีกว่าการล้างมือเพียงแค่น้ำสะอาดอย่างเดียว เนื่องจากสารจากสบู่จะไปลดแรงตึงผิว และเมื่อมีการใช้สบู่ร่วมด้วย ผู้คนส่วนใหญ่มักจะเผลอ ขัดมือ-ถูมือ ไปด้วย ซึ่งเป็นเรื่องที่ดีจะช่วยกำจัดเชื้อโรคได้ นั้นจึงทำให้การใช้อย่างสบู่ล้างมือดีกว่าใช้น้ำล้างเพียงอย่างเดียว และการใช้สบู่ที่มีส่วนผสมของสารท่ีการต้านเชื้อโรค เชื้อแบคทีเรีย เมื่อเทียบกับการใช้สบู่ธรรมดาแล้วนั้นถือว่ามีประสิทธิภาพในการกำจัดเชื้อโรคได้ดีกว่าแน่นอน เคล็ดลับการล้างมือที่ถูกต้อง การล้างมือให้สะอาดและถูกต้อง อย่าลืมถูนิ้วมือ และถูตามซอกเล็บของคุณด้วย เพราะเชื้อโรคมีอยู่ในทุกพื้นผิวของมือเรา และมักจะมีปริมาณเชื้อโรคจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้เล็บหรือซอกเล็บของคุณ ระยะเวลาที่ใช้ในการล้างมือ ขัดมืออย่างน้อย 20 วินาที ระยะเวลาในการล้างมือที่เหมาะสมนั้นอาจขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ตัวอย่างเช่น ศัลยแพทย์มีแนวโน้มที่จะได้สัมผัสกับเชื้อโรคและมีความเสี่ยงที่จะทำให้ติดเชื้อไปยังผู้ป่วยรายอื่น ดังนั้นพวกเขาอาจต้องล้างมือให้นานกว่า คุณแม่บ้านที่ล้างมือก่อนเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตามหลักฐานแสดงให้เห็นว่าการล้างมือเป็นเวลาประมาณ 15-30 วินาที ก็สามารถกำจัดเชื้อโรคจากมือของเรา มากกว่าการล้างเป็นระยะเวลาสั้น ๆ เช็ดมือให้แห้งด้วยผ้าสะอาดหรือเป่ามือให้แห้ง … Read more

มีหลายวิธีในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่อย่างไรก็ตามวิธีเหล่านั้นส่วนใหญ่จะทำให้คุณหิวและมีอารมณ์หงุดหงิดง่าย หากคุณไม่มีความตั้งใจมากพอความหิวจะทำให้คุณตบะแตกได้อย่างรวดเร็ว นี่คือผลลัพธ์ของวิธีที่เราจะแนะนำคุณ ลดความอยากอาหารอย่างถูกต้อง ทำให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอดอาหาร ปรับปรุงระบบการเผาผลาญของคุณในเวลาเดียวกัน 3 ขั้นตอนง่ายๆในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว 1. ลดน้ำตาลและแป้ง ส่วนที่สำคัญที่สุดคือลดน้ำตาลและแป้ง (คาร์โบไฮเดรต) เมื่อคุณทำเช่นนั้นระดับความหิวของคุณจะลดลง จะทำให้คุณก็กินแคลอรี่ได้น้อยลงเช่นกัน ระบบเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตในร่างการของคุณยังคุณต้องการพลังงานเพื่อให้คุณสามารถดำรงชีวิตและใช้กิจวัตรประจําวันได้อย่างปกติ ดังนั้นร่างกายของคุณก็จะเริ่มดูดไขมันที่สะสมไว้ออกมาใช้งาน ข้อดีอีกอย่างของการลดคาร์โบไฮเดรตคือลดระดับอินซูลิน จะทำให้ไตหลั่งโซเดียมและน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย สิ่งนี้จะช่วยลดการบวมและน้ำหนักน้ำที่ไม่จำเป็นออก ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะลดน้ำหนักมากถึง 10 กิโลกรัมในสัปดาห์แรก จากการกินด้วยวิธีนี้เพราะทั้งไขมันที่ถูกดึงออกมาใช้ และน้ำในร่างกายของคุณก็ถูกขับออกมาตามกลไกลของร่างกายเมื่อระดับอินซูลินลดลง นี่คือกราฟการเปรียบเทียบอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันต่ำในผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกิน จากกราฟคุณจะเริ่มกินแคลอรี่น้อยลงโดยอัตโนมัติและจะไม่รู้สึกหิว สรุป การลดน้ำตาลและแป้ง (คาร์โบไฮเดรต) ออกจากอาหารของคุณ จะช่วยลดความอยากอาหาร, ลดระดับอินซูลินลง และทำให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องอดอาหาร 🙂 เยี่ยมไปเลยใช่มั้ยละ 2. กินโปรตีน, ไขมัน และผัก อาหารแต่ละมื้อของคุณควรมีแหล่งโปรตีน, แหล่งไขมัน และผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ การสร้างมื้ออาหารด้วยวิธีนี้จะทำให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณอยู่ในช่วงที่แนะนำคือ 20-50 กรัมต่อวัน แหล่งโปรตีน เนื้อสัตว์: เนื้อวัว, เนื้อไก่, เนื้อหมู และเนื้อแกะเป็นต้น ปลาและอาหารทะเล: ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์ … Read more