นมอัลมอนด์ ยี่ห้อไหนดี สูตรไหนอร่อย ดื่มง่าย ได้ประโยชน์

นมอัลมอนด์ผลิตโดยการผสมอัลมอนด์เข้ากับน้ำแล้วบีบอัดส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อกำจัดของแข็งจากเปลือกอัลมอนด์ นอกจากนี้ยังสามารถทำได้โดยการเพิ่มน้ำกับเนยอัลมอนด์ นมอัลมอนด์มีรสชาติที่อร่อย น่าพึงพอใจและมีเนื้อครีมมี่ที่คล้ายกับนมธรรมดา ด้วยเหตุนี้นมอัลมอนด์จึงเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและผู้ที่แพ้นมวัว

คุณสามารถหาซื้อนมอัลมอนด์ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งโดยปกติจะอยู่ในหมวดอาหารเพื่อสุขภาพแต่ในเมืองไทยของเรานั้นการซื้อนมอัลมอนด์ในปริมาณมาก อาจจะไม่ค่อยเอื้ออำนวยต่อเราเท่าไหร่เพราะสินค้ามักจะหมดเร็ว การเลือกซื้อออนไลน์จึงเหมาะมากสำหรับคุณมากกว่า

นมอัลมอนด์มีหลายยี่ห้อและหลายรสชาติ แต่หากคุณรักสุขภาพคุณควรเลือกนมอัลมอนด์ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล นมอัลมอนด์มีประโยชน์มาก ๆ ต่อร่างกาย ส่วนใหญ่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและโปรตีน แล้วนมอัลมอนด์ดีกว่านมจากวัวอย่างไร? ต้องเลือกซื้อนมอัลมอนด์แบบไหน? วันนี้เรามีคำตอบและคำแนะนำมาให้คุณค่ะ

นมอัลมอนด์ สูตรไหน ยี่ห้อไหน เหมาะกับคุณที่สุด

• นมอัลมอนด์ที่หอมหวาน เหมาะสำหรับนำมาประยุกต์ทำขนม: Wholly Nuts นมอัลมอนด์ ตราโฮลี่นัทส์ สูตรคลีนและลีน
• นมอัลมอนด์ สูตร Unsweetened ที่เข้มข้น: 137 ดีกรี นมอัลมอนด์ สูตรอันสวีทเทนด์
• นมอัลมอนด์ สูตร Unsweetened รสชาติเบา ๆ ดื่มง่าย: Blue Diamond Almond breeze Unsweetened Original 946 ml. [นมอัลมอนด์]
• นมอัลมอนด์ สำหรับวัยทำงาน อร่อยกลมกล่อม หอมกลิ่นกาแฟ: Blue Diamond Latte Almond Milk นมอัลมอนด์ รสลาเต้
• นมอัลมอนด์ สำหรับเด็กและคนที่ชอบรสหวาน ดื่มง่ายที่สุด: บลูไดมอนด์ อัลมอนด์ บรีซ นมอัลมอนด์ รสช็อกโกแลต

ประโยชน์ของนมอัลมอนด์ที่คุณ (อาจไม่) เคยรู้

1.คุณค่าทางโภชนาการ

แม้ว่านมอัลมอนด์นั้นไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับนมวัว แต่มักจะมีวิตามิน D , แคลเซียมและโปรตีนสูงทำให้พวกเขาคล้ายกับนมปกติในข้อมูลทางโภชนาการ อย่างไรก็ตามนมอัลมอนด์นั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดโดยเฉพาะวิตามินอี

สำหรับการเปรียบเทียบตารางด้านล่างแสดงปริมาณของสารอาหาร วิตามินและเกลือแร่ในนมอัลมอนด์ 1 ถ้วยและนมวัวไขมันต่ำ 1 ถ้วยเช่นเดียวกัน

แร่ธาตุบางชนิดในนมอัลมอนด์ไม่ได้ถูกดูดซึมเช่นเดียวกับที่พบในนม ส่วนหนึ่งเป็นเพราะอัลมอนด์มีกรดไฟติกซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการดูดซึมของเหล็กสังกะสีและแมกนีเซียม เนื่องจากนมอัลมอนด์ขาดสารอาหารหลายชนิดจึงไม่เหมาะที่จะใช้เป็นนมทดแทนสำหรับทารกแต่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

2.แคลอรี่ต่ำ

คุณสามารถดื่มนมอัลมอนด์ได้ทุกวันและดื่มได้มากโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับปัญหาน้ำหนักตัวขึ้น เป็นเครื่องดื่มที่แนะนำสำหรับเมนูอาหารแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังเป็นสารอาหารที่ให้สารอาหารมากมายเมื่อเทียบกับปริมาณแคลอรี่ นมอัลมอนด์หนึ่งถ้วยมีเพียง 39 แคลอรี่ซึ่งครึ่งหนึ่งของปริมาณแคลอรี่ที่พบในนมพร่องมันเนยหนึ่งถ้วย อย่างไรก็ตามนมอัลมอนด์ไม่ได้เหมือนกันทั้งหมด นมอัลมอนด์โฮมเมดหรือบางยี่ห้ออาจมีแคลอรี่จำนวนมากขึ้นอยู่กับจำนวนอัลมอนด์ที่บรรจุในแต่ละถ้วย ฉะนั้นดูฉลากข้างกล่องที่ระบุจำนวนแคลอรี่ก่อนทานด้วยนะคะ

3.นมอัลมอนด์ไม่หวานจึงไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

นมอัลมอนด์ปราศจากน้ำตาล (แบบไม่ผสมน้ำตาล) เป็นเครื่องดื่มที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 0.6% (1.5 กรัม) ต่อถ้วย นมอัลมอนด์มีไขมันและโปรตีนสูงเมื่อเทียบกับปริมาณคาร์โบไฮเดรต ด้วยเหตุนี้จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นทำให้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

4.นมอัลมอนด์เหมาะสำหรับคนที่แพ้นมวัว

นมอัลมอนด์ไม่มีนมวัวหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ มาผสม จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้นม หลายคนไม่สามารถดื่มนมที่มีแลคโตสได้และไม่สามารถย่อยสารอาหารในนมได้ แลคโตสที่ไม่ได้ย่อยจะผ่านไปยังลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นที่ที่แบคทีเรียอาศัยอยู่ทำให้เกิดก๊าซมากเกินไปจนท้องอืด ท้องเสียและรู้สึกไม่สบายท้อง นมอัลมอนด์ไม่มีแลคโตสทำให้มันทดแทนนมวัวได้และเหมาะสำหรับคนที่มีการแพ้แลคโตส

5.นมอัลมอนด์มีวิตามินดีสูง

หลายคนมีวิตามินดีในระดับต่ำหรือไม่เพียงพอ ซึ่งอาจจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกเปราะ เมื่อยล้าและกล้ามเนื้ออ่อนแรง ในความจริงมีแหล่งวิตามินดีในอาหารของมนุษย์อยู่น้อยมากแต่นมอัลมอนด์มักจะมีวิตามินดีอยู่มาก เช่น ในนมอัลมอนด์หนึ่งถ้วยอาจมีวิตามินดี 101 IU (2.4 ไมโครกรัม) ซึ่งคิดเป็น 25% ของ RDI สิ่งนี้ทำให้นมอัลมอนด์เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินดีที่สามารถป้องกันการขาดวิตามินดีได้เมื่อบริโภคเป็นประจำ

เลือกนมอัลมอนด์ แบบไหนดี ?

หากคุณกำลังมองหานมอัลมอนด์มันมักมีตัวเลือกมากมายหลายยี่ห้อให้คุณเลือกแบบไม่มีที่สิ้นสุด แต่สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือนมอัลมอนด์แต่ละยี่ห้อไม่เหมือนกัน มันเป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อยว่านมอัลมอนด์ที่ดีต่อสุขภาพควรมีเพียงอัลมอนด์และน้ำเท่านั้นในความเป็นจริงนมอัลมอนด์ส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อช่วยให้มีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น

โดยทั่วไปนมอัลมอนด์ส่วนใหญ่จะมีน้ำอัลมอนด์และวิตามินบางชนิดสำหรับการรักษาความสดใหม่ของนม อีกทั้งยังมีแร่ธาตุเพิ่มเติมที่ช่วยเสริมและเพิ่มปริมาณสารอาหารของนมอัลมอนด์ และนี่คือสิ่งที่คุณควรมองหาเมื่อซื้อนมอัลมอนด์

• รสชาติไม่หวาน : เราแนะนำให้เลือกนมอัลมอนด์ที่ไม่มีรสหวาน เพราะในบางรุ่นที่ไม่หวานนั้นยังคงมีรสชาติที่อร่อย มีรสหวานตามธรรมชาติอยู่แล้วและไม่มีน้ำตาลมากเกินไป หากนมอัลมอนด์ที่คุณซื้อมีรสหวานเกินไปนั่นเป็นเพราะว่ามันเติมน้ำตาลเข้าไปในปริมาณมากและอาจจะให้โทษมากกว่าประโยชน์
• อุดมไปด้วยสารอาหาร ในการเลือกคุณต้องเลือกซื้อนมอัลมอนด์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและนมอัลมอนด์ที่ดีที่สุดควรจะมีสารอาหารเพิ่มเติม
• ไม่มีคาราจีแนน คุณควรเลือกนมอัลมอนด์ที่มีไม่มีคาราจีแนนหรือ Carrageenan Free เพราะคาราจีแนนเป็นส่วนผสมที่อาจเพิ่มการอักเสบในกระเพาะอาหารและมักใช้เพื่อเพิ่มความข้นของนมและเพิ่มอายุการเก็บรักษาอาหารในเครื่องดื่มบางชนิด

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับสินค้าที่เราได้แนะนำกันไปในวันนี้ เราหวังว่าทุกท่านคงจะพอใจกับสินค้าที่เราได้คัดสรรและนำเสนอไปให้นะคะ

References :

1. Soybeans and soy foods
2. Almonds
3. How well do plant based alternatives fare nutritionally compared to cow’s milk? 
4. Almond Milk