ในฐานะที่ผู้เขียนเองก็เป็นคนหนึ่งที่ไม่มีทักษะหรือพรสวรรค์ใด ๆ เกี่ยวกับการทำอาหารเลยสักนิด ดังนั้นเรื่องที่จะให้ซื้ออุปกรณ์ชุดเครื่องครัวแบบจัดเต็มเรียกว่าเป็นเหมือนฝันที่ไกลเกินเอื้อมไปเลยค่ะ ลำพังขอแค่ให้ผู้เขียนสามารถทอดไข่ดาว ต้มมาม่า หรืออุ่นโจ๊กได้ก็ถือว่าเพียงพอแล้วค่ะ และจากที่ผู้เขียนได้ทดลองซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าอำนวยความสะดวกในห้องครัวมาหลายอย่างมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็น กระทะไฟฟ้า, หม้อทอดไฟฟ้า, หม้อทอดไร้น้ำมัน, เตาปิ้งย่างไฟฟ้า หรือหม้อทำชาบูไฟฟ้าก็มีนะคะ แต่ก็ต้องบอกว่าสินค้าทุกอย่างมีจุดประสงค์การใช้งานที่เฉพาะเจาะจง ซึ่งเราไม่สามารถเอากระทะไฟฟ้ามาทำเมนูปิ้งย่างได้ หรือจะเอาเตาปิ้งย่างไฟฟ้ามาต้มน้ำซุปร้อน ๆ ได้อย่างแน่นอน ดังนั้นจึงเป็นที่มาของ “หม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์“ ที่สามารถทำงานได้แบบมัลติฟังก์ชัน เรียกว่า “สวยจบครบในหม้อเดียว” ซื้อมาแค่ 1 ชิ้นก็ช่วยประหยัดเงินและประหยัดพื้นที่ใช้สอยในครัวไปได้เยอะเลยค่ะ สามารถนำประกอบอาหารได้หลายเมนูทั้งผัด, ทอด, อุ่น, ต้ม, หุงข้าว และนึ่งอาหารร้อน ๆ ได้ในคราวเดียวกัน ทั้งยังตอบโจทย์สายรักสุขภาพอีกด้วย เพราะว่ามีการเคลือบสารกันติดที่หม้อมาให้ เราจึงสามารถทำอาหารแบบไม่ต้องใช้น้ำมันก็ได้ค่ะ 🙂 หม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์ คืออะไร ? หม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์จะเป็นหม้อที่มีความก้ำกึ่งระหว่างหม้อต้มไฟฟ้า หม้อนึ่งไฟฟ้า และกระทะไฟฟ้า ซึ่งรูปทรงของหม้อประเภทนี้จะมีความลึกพอประมาณ แต่ก็ไม่ได้ลึกมากพอที่จะทำต้มซุปในปริมาณมาก ๆ ได้ ในขณะเดียวกันก็จะมีความกว้างและแบนในตัวด้วยค่ะ เพื่อให้สะดวกต่อการทำอาหารประเภทของทอด ทั้งนี้ตัวหม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์จะมาพร้อมกับด้ามจับยาว ๆ ที่เหมือนกระทะสำหรับผัดทอดทั่วไป … Read more

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก นอกจากจะมีเมนูให้เลือกดื่มอย่างหลากหลายแล้ว ประเภทของกาแฟก็ยังมีให้เลือกอีกหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟสำเร็จรูป อาทิเช่น กาแฟแคปซูล กาแฟซอง และกาแฟกระป๋อง แต่สำหรับคอกาแฟที่หลงใหลในรสชาติที่เป็นกาแฟแท้ ๆ คงต้องเป็นกาแฟสดเท่านั้น ซึ่งปัจจุบันนี้ก็มีผลิตภัณฑ์กาแฟสดที่ใช้เมล็ดกาแฟอย่างดีมาคั่ว และบดใส่ถุงให้เราได้พร้อมชงดื่มได้สะดวกมากมายหลายยี่ห้อ แต่สำหรับใครที่ไม่นิยมกาแฟสดที่คั่ว และบดมาให้แล้ว ก็แนะนำให้ใช้เครื่องบดเมล็ดกาแฟ ร่วมกับเครื่องชงกาแฟสดที่สามารถทำเมนูกาแฟได้หลากหลายตามความชอบของคุณ เช่น เอสเปรสโซ, อเมริกาโน, คาปูชิโน่, ลาเต้ และ มอคค่าเป็นต้น Mocha Java ตำนานกาแฟเบลนด์คู่แรกของโลก คอกาแฟตัวจริงต้องรู้จัก ‘Mocha Java’ กาแฟเบลนด์คู่แรกของโลกกาแฟ และเป็นจุดเริ่มต้นของกาแฟเบลนด์ที่เราคุ้นเคยกันอย่างทุกวันนี้ค่ะ ย้อนกลับไปเมื่อหลายร้อยปีก่อน ณ บริเวณชายฝั่งทะเลแดงของประเทศเยเมน ท่าเรือ Mocha เป็นที่รู้จักในฐานะตลาดกลางในการค้าขายกาแฟที่สำคัญมากในช่วงนั้น ซึ่งเมล็ดกาแฟส่วนใหญ่จะมาจากประเทศเยเมน และเอธิโอเปีย ซึ่งมักจะส่งออกสู่ยุโรปค่ะ และด้วยความที่ท่าเรือมอคค่าแห่งนี้มีชื่อเสียงมาก ๆ เลยทำให้เมล็ดกาแฟที่เดินทางผ่านท่าเรือแห่งนี้ถูกเรียกรวม ๆ กันว่า Mocha Coffee (คล้าย ๆ กับที่เราเรียกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปว่ามาม่าเพราะเป็นยี่ห้อแรก ๆ ที่รู้จักนั่นเองค่ะ) (1) เมื่อล่องเรือข้ามมหาสมุทรอินเดียมายังประเทศอินโดนีเซีย … Read more